Xarel.lo 2021 - Blanc - Vinyes Singulars - Le vin dans les voiles

Vinyes Singulars

Xarel.lo 2021^Vente

Code SAQ : 14908693

37.50$ par bouteille
(Resto 32.50$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin blanc nature de Catalogne, Espagne

Je voudrais avoir ce vin dans mon cellier et ne jamais en manquer. Tout y est. Vin blanc vif et fringant avec une robe joliment dorée. Le nez s'exprime sur des fruits tropicaux bien mûrs, de zeste de lime et de pâte d'amande avec des notes de miel. En bouche, on a de la nectarine, un rappel mielleux et une minéralité qui fait saliver. Difficile de résister à ce grand ami du soleil. Tacos de poisson blanc, lime et coriandre, plateau de sushis, ceviche de pétoncle et salsa de mangue. *C'est un vin sans aucun ajout et il est un peu fragile une fois ouvert, donc à boire sur une journée maximum!

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 36.54$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 183.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 225.01$
Prix par bouteille, tout inclus = 37.50$
Prix resto = 32.50$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Espagne
Région : Penedès
Appellation : N/A (Région viticole du Penedès, Province de Barcelone)
Vigneron(ne)s : Ignasi Segui
Cépages : 100% sarel.lo
Viticulture : Certifiée écologique. Biodiversité, préservation des sols, couverts végétaux.
Sols : Argilo-calcaires
Altitude : 230 m
Orientation : Plaine
Conduite des vignes : Gobelet
Âge des vignes : 25 ans
Densité de plantation : 3 000 pi/ha
Rendements : 50 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : Aucun ajout
Volume d’alcool : 11,8%
Sucre résiduel : 0 g/l
Acidité totale : 4 g/l
Vendanges : Manuelles au mois d'août
Élevage : En cuves inox

Vin blanc nature de Catalogne, Espagne

Ignasi Segui reprend le domaine familial en 2012, dans le Penedès, et se concentre dès lors sur le maintien des sols et le respect de l'environnement. Vinifiés de façon entièrement naturelle, ses vins sont tendus et vibrants à souhaits!

Xarel.lo 2021

Bien bon, mais sans surprise

Le Xarel-lo fait partie des cépages que nous achetons souvent à la maison. Celui-ci était bon, sans toutefois sortir des sentiers battus. Selon moi, c’est un vin nature qui peut plaire aux non-initiés. J’en ai déjà d’autres bouteilles en commande :-)