United Cellars of Tekov

L’union fait la force!

Quand les bonnes personnes se rencontrent, la magie opère! Le projet United Cellars of Tekov est né du désir de deux vignerons slovaques de venir en aide à leurs voisins de la région de Tekov en Slovaquie, vignerons qui avaient de la difficulté à vivre de leur travail. La culture du raisin et la vinification, ça va. Mais la mise en marché et l’exportation, quand on ne parle ni anglais, ni français, ce n’est pas chose facile. De plus, quand on n’est pas familier avec la technologie, les médias sociaux et autres outils de communication modernes, ce n’est vraiment pas évident. 

C’est ici qu'entrent en jeu les vignerons et amis Jàn Zaborsky (Pivnica Brhlovce) et Marek Uhnák (Pivnica Čajkov). Forts de leurs expériences respectives d'exportation de leurs vins naturels au Québec et à l’international, ils s'associent pour répondre au besoin des producteurs locaux. Ils agissent à titre de consultants et de négociants. C'est-à-dire que chaque producteur possède ses propres parcelles de vignes et son chai. Ensemble, ils réussissent à créer une union, sorte de courtepointe de terroir volcanique, œuvrant tous sous le même regroupement : United Cellars of Tekov. Jàn et Marek dirigent le travail à la vigne et les vinifications pour ensuite acheter le tout une fois embouteillé et en faire la mise en marché. Cette formule collective est gagnante sur toute la ligne et pour tous. Aucune perte pour le vigneron artisan qui cultive, vinifie et embouteille le vin, possibilité de faire un peu plus de volume pour les deux associés qui ont respectivement des domaines à échelle humaine et non pas une grosse production annuelle et une nouvelle gamme de vins uniques et à forts bons prix pour le marché du Québec. 

Le premier arrivage de ces vins volcaniques au Québec s'est fait en octobre 2024 et nous sommes fiers de vous faire découvrir ce projet et ces délicieux vins.

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