United Cellars of Tekov

Faire pousser du raisin et vinifier proprement, c'est un métier. Vendre ses bouteilles à l'international quand on ne parle ni anglais ni français et qu'on ne maîtrise absolument pas les outils de communication modernes, c'en est un autre.

C'est exactement le mur sur lequel butaient plusieurs petits producteurs de la région de Tekov, en Slovaquie. La solution est venue de leurs propres voisins : Jàn Zaborsky (Pivnica Brhlovce) et Marek Uhnák (Pivnica Čajkov). Forts de leur expérience d'exportation au Québec et à l'international, ces deux amis ont décidé de s'associer pour créer United Cellars of Tekov.

Leur approche est redoutable d'intelligence. Jàn et Marek enfilent les chapeaux de consultants et de négociants. Ils dirigent le travail à la vigne et les vinifications chez les artisans locaux, puis s'occupent d'acheter les cuvées embouteillées pour en faire la mise en marché.

Chaque producteur conserve ses parcelles et son chai, ne subit aucune perte, et peut enfin vivre de son travail. Cette union forme une magnifique courtepointe de terroirs volcaniques.

Dans le verre, on retrouve exactement ce que l'on cherche : des vins de terroir, droits, dotés d'une fraîcheur redoutable et d'une véritable énergie. C'est une gamme unique, précise et pleine de personnalité, offerte à d'excellents prix pour le marché québécois. Le genre de projet humain qui donne instantanément envie d'ouvrir une bouteille et de s'attabler.