Vin blanc biodynamique d'Alsace, France
Un blanc trouble qui joue à la frontière du orange, sans jamais tomber dans l’excès. Doré, lumineux, libre. En bouche, ça glisse droit, sec et désaltérant, avec une petite texture qui accroche juste assez pour donner envie d’y revenir. C’est vif, c’est digeste, c’est joyeux. Le genre de litre qu’on ouvre sans réfléchir et qui disparaît encore plus vite qu’il n’est arrivé.
Accords mets-vins
Miche de pain, fromages bien choisis et quelques pêches juteuses.
Suggestion pour la restauration
Litre de vin blanc nature à proposer au verre.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 50.64$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 259.50$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 317.72$
- Prix par bouteille, tout inclus = 52.95$
- Prix par bouteille = 45.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : France
- Région : Alsace, Ammerschwihr
- Appellation : Alsace AOP
- Vigneron(ne)s : Arnaud Geschickt et Aurélie Fayolle
- Superficie du domaine : 11 ha
- Cépages : Chasselas, pinot blanc, sylvaner et riesling
- Viticulture : Certifications biologique AB et biodynamique Demeter
- Sols : Granitiques et argilo-calcaires
- Altitude : 200 à 300 m
- Orientation : Sud et sud-est
- Conduite des vignes : Guyot poussard
- Âge des vignes : 40-70 ans
- Densité de plantation : 4 000-6 000 pi/ha
- Rendements : 45 hl/ha
- Levures : Indigènes
- SO2 : à venir
- Volume d’alcool : 12%
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Acidité : À venir
- Vendanges : Manuelles
- Vinification : À venir
- Élevage : À venir
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À propos du Domaine Geschickt
Niché à Ammerschwihr, au cœur de l'Alsace, le Domaine Geschickt cultive bien plus que de la vigne : il cultive une vision. En biodynamie depuis 1998, Arnaud et Aurélie font équipe avec la nature pour créer des vins libres, sincères et pleins d'élan. Chez eux, le terroir ne se raconte pas, il s'exprime — parfois dans un chuchotement minéral, parfois dans un éclat fruité, mais toujours avec une touche de malice. Des cuvées originales, vibrantes, souvent ludiques, et toujours chargées d’émotion.
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