Nos vigneron.ne.s: Casa Raia

Casa Raia, vins d'exception de la Toscane!

Il faut s'y prendre d'avance pour mettre la main sur les sublimes cuvées du domaine Casa Raia tenu par Pierre Jean Monnoyer. Vigneron à l'histoire pas banal, ses visites au Québec avec ses grands vins en ont impressionné plus d'un!

C’est une histoire d'amour qui est à l’origine de la belle aventure de Casa Raia. Une rencontre entre Pierre Jean Monnoyer, parti voyager à travers le monde et qui s'installe dans un village en Chine et y devient propriétaire d'un petit bar et une jeune étudiante en céramique, Kalyna. C’est le coup de foudre! Ils se marient et décident quelques années plus tard de reprendre le vignoble appartenant à la mère de Kalyna et situé aux abords du village de Montalcino. Oui, Montalcino, c'est pas rien! Le vignoble appartenait à la prestigieuse famille Biondi Santi et possède un terroir exceptionnel.

Pierre Jean et Kalyna deviennent alors vignerons. Des vignerons engagés et bien entourés qui donnent le meilleur à leurs vignes en entretenant une riche biodiversité au domaine. « La vigne fait le vin » disent-ils. Des cuvées d’une élégance et d’une finesse rares. Élaborer du Brunello di Montalcino nature sur de vieux millésime, il faut le faire et croyez-nous, c'est de la bombe! 

À mettre au cellier: Brunello di Montalcino et Bevilo toscana rosso de chez Casa Raia. Vous épaterez la galerie en leur servant ces canons grandioses. Avec le rosato, c'est le rosé de gastronomie avec le sourire en coin. Délicieux!

À lire absolument, un article sur Pierre et Casa Raia, par Uncorked in Italy!