Casa Raia

Depuis 2006, Pierre-Jean Monnoyer veille sur le domaine Casa Raia, restauré à partir d’anciens vignobles plantés en 1975. Guidé par la philosophie « la vigne détermine le vin », il élabore des vins naturels qui expriment fidèlement le terroir : celui de Montalcino pour le Brunello et celui de Castiglione d’Orcia pour le Bevilo toscano. Le domaine s’étend sur 4,5 hectares de vignes, dont certaines âgées de plus de quarante ans. C’est d’ailleurs sur leur unique hectare le plus ancien que naît le Brunello de Casa Raia.

L’objectif du domaine est clair : préserver la biodiversité et l’équilibre naturel de ses parcelles, dont plusieurs dépassent les trente ans. À l’automne, les sols sont travaillés avec douceur puis ensemencés de plantes et de fleurs biologiques qui nourrissent naturellement la terre. Aucun pesticide ni herbicide n’est utilisé, permettant aux vignes de s’exprimer pleinement et aux vins de refléter leur origine avec authenticité.

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