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Nos vigneron.ne.s: Syfany


Bienvenue au Domaine Syfany, à Vrbice, en Tchéquie! Les vins sont enfin disponibles pour une première fois au Québec et vous pouvez maintenant découvrir ce talentueux vigneron, Jakub Zborovský, élaborant des vins naturels comme on les aime et misant sur des cépages encore méconnus ici, tels le pàlava et le andré. Mettant de l’avant les ressources locales pour tout le travail de vinification, le bois pour fabriquer les fûts provient des forêts avoisinantes et même le tonnelier qui les fabrique est au village voisin. Il y a beaucoup d’importance accordée tant à la qualité des vins qu’à la préservation des terres et à l’esprit de communauté, ce qui cadre bien avec la philosophie et l’approche naturelle du vigneron.

La fraîcheur du climat permet une élaboration de plusieurs vins blancs majoritairement frais et facile à boire. Chaque année, le domaine expérimente également de nouvelles méthodes donnant de petits lots de cuvées spéciales et sortant des sentiers battus.

Nous n'utilisons pas d'additifs, tels que des levures sélectionnées, des enzymes et d'autres substances, qui, à notre avis, n'appartiennent pas à l’élaboration d’un bon vin traditionnel. Lors de l'élaboration de nos vins, nous suivons notre bon sens, notre coeur et la connaissance de nos ancêtres. Chaque millésime est nouveau pour nous et nous apprenons de plus en plus chaque jour. Nos vins n'attendent pas vos compliments, seulement votre connexion, votre attention et votre patience. Donnez-leur cette même attention que lorsque nous les faisons et ils vous le rendront au centuple.
- Jakub Zborovský

7 produits
  • Palašák 2020
    Bouteille de vin orange naturel du domaine Syfany en Tchéquie: Palašák.
     37.37$ par bouteille
     Caisse de 6
     (Resto 32.50$, avant tx)
    Frais
    Frais d'agence à payer aujourd'hui: $6.19
    Prix réduit
    $6.19
    Par caisse
    par 
  • Pálava 2018
    Bouteille de vin blanc naturel du domaine Syfany en Tchéquie: Palava.
     33.96$ par bouteille
     Caisse de 6
     (Resto 29.50$, avant tx)
    Frais
    Frais d'agence à payer aujourd'hui: $5.75
    Prix réduit
    $5.75
    Par caisse
    par 
  • Vavřinek petnat 2021
    Vavřinek petnat 2021
     37.57$ par bouteille
     Caisse de 6
     (Resto 32.50$, avant tx)
    Frais
    Frais d'agence à payer aujourd'hui: Non-disponible
    Prix réduit
    $6.37
    Par caisse
    par 
  • Frankovka 2017
    Bouteille de vin rouge naturel du domaine Syfany en Tchéquie: Frankovka.
     37.14$ par bouteille
     Caisse de 6
     (Resto 32.50$, avant tx)
    Frais
    Frais d'agence à payer aujourd'hui: Non-disponible
    Prix réduit
    $5.16
    Par caisse
    par 
  • Rulandské šedé 2018
    Bouteille de vin blanc naturel du domaine Syfany en Tchéquie: Rulandské šedé
     33.92$ par bouteille
     Caisse de 6
     (Resto 29.50$, avant tx)
    Frais
    Frais d'agence à payer aujourd'hui: Non-disponible
    Prix réduit
    $5.16
    Par caisse
    par 
  • Panic 19/20
    Bouteille de vin blanc naturel du domaine Syfany en Tchéquie: Panic.
     40.18$ par bouteille
     Caisse de 6
     (Resto 34.95$, avant tx)
    Frais
    Frais d'agence à payer aujourd'hui: Non-disponible
    Prix réduit
    $5.16
    Par caisse
    par 
  • Chardonnay 2017
    Bouteille de vin blanc naturel du domaine Syfany en Tchéquie: Chardonnay.
     29.84$ par bouteille
     Caisse de 6
     (Resto 25.95$, avant tx)
    Frais
    Frais d'agence à payer aujourd'hui: Non-disponible
    Prix réduit
    $5.16
    Par caisse
    par