Nos vigneron.ne.s: Champagne Lelarge-Pugeot

Dominique Lelarge et Dominique Pugeot sont à la tête du domaine avec leurs enfants Clémence et Valentin. Les parcelles sont dans la famille depuis le 19ème siècle et c’est aujourd’hui la 8ème génération qui s’en occupe, avec brio! Depuis des années, ils vivent et travaillent en symbiose avec la nature et embouteillent maintenant des champagnes 1er cru de prestige certifiés en biodynamie. Récemment, ils se sont même lancés dans l’apiculture, les ruches se situant au coeur d'un boisé acacia à même le domaine foisonnant de biodiversité. Ces vignerons d’exception, aussi attachants que talentueux, savent faire briller la typicité de Vrigny. Notre coup de cœur? Difficile de se prononcer, mais on a un léger faible pour Les Meuniers de Clémence (en premier plan sur la photo), magnifique expression du pinot meunier, cépage phare du vignoble.