Consultez nos nouveaux arrivages! Nous avons reçu plein de stocks!

Nos vigneron.ne.s: Josep Masachs

Alex Ruiz Masachs

Le domaine Josep Masachs est une entreprise familiale dédiée à la production de cava (vin mousseux) fabriqué selon la méthode traditionnelle. Le domaine est situé à Torrelles de Foix, au cœur du Cava et de la Région du Penedès, à 55 km au sud de Barcelone, au nord-est de l'Espagne.

La famille Masachs élabore des cavas depuis 1880 et appartient donc aux pionniers de la production de cava en Espagne. Le secret de la production d'une qualité exceptionnelle réside principalement dans la culture du raisin.
En plus des 45 ha de vignes en propriété familiale, Masachs a également des contrats à long terme pour acheter des raisins aux agriculteurs voisins.
Les vignerons, sous la direction d'Alex Ruiz Masachs, la quatrième génération de la famille, guident les agriculteurs pour produire la meilleure qualité. Josep Masachs entretient de solides relations avec les agriculteurs depuis de nombreuses années et comprend que la qualité n'est pas égale à la quantité.

Ils réduisent donc les rendements des jeunes vignes et nourrissent les vieilles vignes pour obtenir un haut niveau d'arômes, de couleur et de structure. Les trois principales variétés Macabeo, Xarel.lo, Parellada sont originaires de la région de Penedes et de nombreux vignobles ont été élaborés depuis plus de 100 ans, atteignant ainsi un haut niveau d'optimisation de la production avec des techniques d'agriculture durable et un respect maximal de la nature.
2 produits
  • Ulls de Mel 2018
    Ulls de Mel 2018
     31.38$ par bouteille
     Caisse de 6
     (Resto 26.95$, avant tx)
    Frais
    Frais d'agence à payer aujourd'hui : $31.38
    Prix réduit
    $31.38
    Par caisse
    par 
  • Cava Cami De Flors
    Cava Cami De Flors
     20.98$ par bouteille
     Caisse de 12
     (Resto 18.25$, avant tx)
    Frais
    Frais d'agence à payer aujourd'hui : Non-disponible
    Prix réduit
    $0.00
    Par caisse
    par