Les filles à Paris
Cette semaine, nous sommes à Paris pour Wine Paris et les salons satellites. Voir nos vignerons, écouter, goûter, bien manger — et revenir plus justes dans le verre.
La modération, version longue
Le Dry January fait du bien à beaucoup de gens. Mais la relation au vin peut aussi se penser autrement : avec plus de nuance, de qualité et de conscience, tout au long de l’année.
Reprogrammer le palais en janvier
Après décembre, le corps sait déjà. Janvier n’a pas besoin d’en rajouter. Juste de retrouver des réflexes plus fins et le plaisir de goûter avec attention.
J’ai écrit au Père Noël. Il m’a répondu.
Une réponse bienveillante du Père Noël et quatre vins choisis pour accompagner la fin d’année avec douceur, présence et justesse.
Décembre, version vraie vie
Une invitation à ralentir en décembre. À travers une lettre au Père Noël, on présente 8 vins doux et équilibrés, pensés pour abaisser les épaules et savourer les Fêtes sans pression.
Les 6 accords essentiels des Fêtes
Les classiques des Fêtes ont trouvé leurs vins parfaits. Tourtière, saumon fumé, raclette, jambon à l’érable : six accords pour réveiller vos plats préférés de décembre.
Avis de tempête…
Perturbations dans le verre à prévoir avec une petite tempête désirable de vins frais, légers et joyeux, des valeurs sûres pour les partys des fêtes qui approchent!
Sapin et bulles!
Que tu sois du clan « sapin précoce » ou « sapin tardif », le compte à rebours est officiellement lancé et on a choisi les bulles qu’il te faut!
Sous le signe du vivant
Montréal se transforme en terrain de jeu pour les amoureux du vin vivant avec le grand retour de RAW WINE, le rendez-vous des curieux et des passionnés.