In a Hell Mood 2021 - Bulles - Rennersistas - Le vin dans les voiles

In a Hell Mood 2021^Vente

42.60$ par bouteille
(Resto 36.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Pétillant naturel biodynamique du Burgenland, Autriche

Woah la merveille que voilà! Merveilleux pétillant naturel (Pet'nat) 100% st-laurent avec les jeunes Renner. Une bulle festive, suave, sexy et vivifiante. D'une jolie teinte délicatement rosée, la vendange se fait à pré-maturité pour s'assurer une belle acidité équilibrée par de fines bulles. Un rare canon de grand plaisir. Quantité limitée.

À mettre au verre.

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Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 40.98$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 208.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 255.62$
Prix par bouteille, tout inclus = 42.60$
Prix resto = 36.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Appellation	Österreich (théoriquement Burgenland)
Vigneron(ne)s	Stefanie et Susanne Renner
Cépages	St-Laurent
Viticulture	en conversion biodynamique
Sols	Sols limoneux et sableux avec une surface rocailleuse
Altitude	130 m
Orientation	Sud Est
Conduite des vignes	guyot
Âge des vignes	environ 20 ans
Densité de plantation	5000 pi/ha
Rendements	43 hl/ha
Levures	levures indigènes
SO2	aucun SO2 ajouté
Volume d’alcool	10 %
Sucre résiduel	1,5 g/l
Acidité totale	5 g/l
Vendanges	Manuelles
Vinification	Pressurage des grappes entières
	Méthode ancestrale de vinification
Élevage	Dégorgement après 6 mois d'élevage sur les lies

À propos du domaine Rennersistas

Troisième génération de vignerons, les charmantes soeurs Stefanie et Susanne Renner insufflent un nouvel élan à la scène viticole autrichienne et font des vins d’une belle complexité et d’une grande richesse.

Pour en savoir plus