Update 2 août 2021 : Nous sommes sold-out! De nouveaux arrivages bientôt disponibles!

Bouteille de vin rouge bio du domaine Les Hautes Terres à Limoux: Maxime.

Maxime

14276024
Vigneron.ne Les Hautes Terres
 34.42$ par bouteille
 Caisse de 12
 (Resto 29.95$, avant tx)

Vin rouge biologique de Limoux, France

Wow! rarement a-t-on vu le cépage malbec s'exprimer avec autant de sagesse. Les vignes se situant à près de 600 mètres d'altitude, une fraîcheur envoûtante opère et donne un élan de jeunesse à ce cépage souvent traité de façon lourde et agressive. Avec la cuvée Maxime, la bouche est vive, dense, crayeussure. Vin rouge d'une belle amplitude et qui réussit à faire saliver. On n'hésite pas à carafer avant le service et on accorde sur un parmentier au confit de canard, une côte de bœuf au sel ou un osso buco et sa polenta. Prenez le temps d'admirer sa teinte dans votre coupe... juste ça, ça fait rêver!

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui : Non-disponible
Prix réduit
$0.00
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 12 = 59.16$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 345.00$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 413.02$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 34.42$
  • Prix resto = 29.95$+tx x12

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Limoux
Vigneron(ne)s Gilles et Geneviève Azam
Cépages  80% malbec, merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon
Viticulture  Certifié Bio
Sols Causse calcaire des calcaires lacustres
Altitude 450 à 600 m
Orientation  Sud-ouest
Conduite des vignes Cordon de Royat
Âge des vignes 10 à 20 ans
Densité de plantation  5500 pi/ha
Rendements  30 à 40 hl/ha
Levures Indigènes
SO2  30 à 40 mg/L
Volume d’alcool  13%
Acidité totale  4 gr/L
Vendanges  Manuelles
Vinification Traditonnelle et naturelle
Élevage 12 mois de cuve


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À propos du Domaine Les Hautes Terres

C'est au sommet d'une montagne à Roquetaillade, près de Limoux, entre 350 et 600 m d'altitude sur des sols à dominante calcaire, que Gilles et Geneviève Azam créent des vins d'une finesse remarquable!

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