Madère No 5 Reserve Medium Dry 500ml - Doux - The Madeira Collection - Le vin dans les voiles

Madère No 5 Reserve Medium Dry 500ml^Vente

86.18$ par bouteille
(Resto 74.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Madère naturel du Portugal

Doux jésus! La Madeira Collection une série de Madères tout simplement incroyables qui donnent ses lettres de noblesses à ce vin fortifié traditionnel du Portugal. On pense gastronomie, accords de feu, digestif, apéro et surtout, plaisir gustatif infini! Le no. 5 est surnommé "The Serious One" par Bert Jeuris à la tête du projet. Catégorie "Medium dry", une bouteille magique offrant complexité aromatique, pofondeur sur des arômes de fruits confits et de noix avec une longueur infinie. Le secret de sa profondeur? On y retrouve, dans l'assemblage, un vieux millésime de 1954. À savoir, une bouteille ouverte se conserve indéfiniment. Un prestigieux atout à avoir dans son cellier ou à offrir en cadeau! Quantité extra-limitée, seulement 24 bouteilles disponibles.

Restos: À mettre au verre.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 63.60$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 444.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 517.12$
Prix par bouteille, tout inclus = 86.19$
Prix resto = 74.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	Portugal
Région	Madère
Appellation	Madeira
Vigneron(ne)s	Barbeito & The Madeira Collection
Cépages	Boal, Verdelho, Tinta Negra Mole
Sols	Volcanique
Altitude	200-400 m
Âge des vignes	20-30 ans
Levures	indigènes
SO2	0,01%
Volume d’alcool	19%
Sucre résiduel	40 gr/L
Vinification	Fermentation spontanée
	La fermentation est stoppée par l'addition d'alcool
	Le processus d'oxydation commence par la suite naturellement
Élevage	Élevage pendant 10 ans en fûts
Notes personnelles	Surnommé "The Serious One" par Bert Jeuris. Catégorie "Medium dry". Arômes de noix et de vieux Madère. On retrouve un vieux millésime de 1954 dans l'assemblage, ce qui lui confère une certaine complexité.

À propos de Madeira Collection

Les madères, vous connaissez? Bert Jeuris, à la base caviste en Belgique, est tombé sous le charme il y a plusieurs années et a décidé de créer ses propres assemblages en collaboration avec quelques-uns des producteurs les plus reconnus de l’île. Des vins magnifiques à découvrir!