Du vin pour l'Action de grâce

C’est le long congé de l'Action de grâce au Québec et on se met en mode cuisto! Les courges abondent dans tous les marchés, on fait ses provisions, on met de la bonne musique et on transforme la cuisine en atelier des chefs! On cuisine, entre amis ou en famille, tout en découvrant de délicieux vins naturels. Santé!

 Welschriesling 2018, Syfany Winery

Quand fraîcheur et complexité se marient avec une salivante finale légèrement relevée, ça donne ce vin blanc idéal à servir avec des raviolis de courge musquée, beurre noisette à la sauge. en savoir plus

Pink flow 2022, Sota els Angels

Le BBQ n’est pas rangé? Bravo! On en profite pour se verser de ce rosé de course alors que nos brochettes d’agneau du Québec, courge butternut et menthe se font griller. Rosé et automne, excellent mix! en savoir plus

Casèbianco 2022, Casè

L’aromatique de ce vin de macération de l’Émilie-Romagne est unique. Après la promenade, on ouvre et on se rassemble autour d’un potage à la courge, gingembre-cari avec tranches de pain frais. en savoir plus

Beaujolais-villages 2023, Domaine Séléné

Foodies en mode automnal et réconfort, on vous invite à ouvrir une bouteille de ce délicieux gamay tout en préparant votre souper de courge farcie champignon et fromage. en savoir plus

Pipeño 50/50 2021, Cacique Maravilla

La visite en redemande, on sort une autre bouteille de ce gourmand rouge du Chili. Légèrement rafraîchi, on verse en accompagnement d'une courge spaghetti farcie à la chair de saucisse. Bon appétit! en savoir plus

L'Eau épicée 2023, Maloof Wines

Incontournable dessert de saison, la tarte à la citrouille au four nous titille les papilles de ses parfums. C’est le temps d’ouvrir cette exquise bulle, oui! Il faut savoir oser les vins mousseux au dessert. en savoir plus