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Excomungado 2015, Vale de Pios, 17,40$

Excomungado 2015, Quinta Vale de Pios

C'est le vin de copains par excellence! Nous on l'appelle notre Douro de soif, car c'est surprenant comme c'est facile à boire pour un vin du Douro! Vin rouge à la robe foncée profonde et aux arômes floraux typiques de la touriga nacional, le cépage emblématique portugais. Belle amplitude en bouche avec des tanins fermes. Saveur de fruits rouges soulignée par une belle acidité. Un accord parfait pour vos BBQ de fin de saison et pour réchauffer l’âme au passage :)

Par ici: https://www.saq.com/fr/14460841

Détails techniques

Appellation Douro
Vigneron(ne)s Joaquim Almeida
Cépages Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinto Cao
Viticulture Naturelle
Sols Schiste
Altitude 250 m
Orientation  variés
Conduite des vignes Cordon de Royat
Âge des vignes 20 ans
Densité de plantation 4800 pi/ha
Rendements  30 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 39 mg/L libre
Volume d’alcool 13%
Sucre résiduel 0,7 g/L
Acidité totale 4,06 g/L
Vendanges  Manuelles
Vinification Fermentattion en cuves d'acier inoxydable, macération prolongée
Élevage cuve inox

 

    À propos du domaine

    Joaquim Almeida Silva, à la recherche de vignes, déniche ce petit coin de paradis dans la Vale de Pios dans le Douro. Les vignes de franc pieds sont entourées d’oliviers centenaires, le paysage est à couper le souffle, il est séduit par le vignoble et y voit le potentiel d’y faire de grands vins.  Situé à 10 km de le frontière espagnole, c’est une vallée où les températures sont extrêmes et le climat désertique. Malgré ces conditions difficiles, Joaquim se lance le défi de s’y installer et de mettre à l’honneur les cépages autochtones de la région... c’est un pari gagné! Ses cuvées plaisent par leur rondeur et nous font voyager dans ce magnifique pays qu'est le Portugal!