Tout Nature 2017 - Rouge - Domaine Ledogar - Le vin dans les voiles

Tout Nature 2017^Vente

Code SAQ : 14431750

43.92$ par bouteille
(Resto 38.00$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge biologique de Corbières, France

Un incontournable! Grande cuvée du domaine Ledogar en Corbières, un vin sans intrants aux tanins suaves et veloutés sur des notes de fruits bien mûrs! Mourvèdre et carignan en assemblage sur un élevage d'un an en fûts de plusieurs vins. Un parfait exemple de vin nature maîtrisé, vibrant, droit et sans faille. Du vivant comme on les aime et qu'on est très fiers de vous faire connaître.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 37.44$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 220.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 263.55$
Prix par bouteille, tout inclus = 43.92$
Prix resto = 38.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	France
Région	Languedoc
Appellation	Vin de France
Vigneron(ne)s	Xavier, Mathieu et Benoit Ledogar
Cépages	50% de mourvèdre et 50% de carignan
Viticulture	Certifié biologique, travail en biodynamie
Sols	Argiles rouges
Altitude	80 m
Orientation	Nord, Nord-Ouest
Conduite des vignes	Gobelet
Âge des vignes	Mourvèdre : 50 ans et carignan : 80 ans
Densité de plantation	3500 pi/ha
Rendements	35 hl/ha
Levures	Indigènes
SO2	Sans souffre ajouté
Volume d’alcool	15%
Sucre résiduel	< 1,5 gr
Acidité totale	3,08 gr/L
Vendanges	Manuelles
Vinification	Vendange égrappée, un mois de macération, pressurage et élevage en fûts.
Élevage	12 mois en fûts de 225 L Mise en bouteille après 12 mois d'élevage. Pas de filtration ni de sulfitage.

À propos du Domaine Ledogar

Ces trois frères dynamiques sont des artisans engagés d’une gentillesse et d'une authenticité désarmante. Ils nous offrent le meilleur de Corbières; des vins d'une profondeur palpable, expressifs, digestes et remplis de soleil.