Bouteille de vin rouge biologique de la Toscane chez Casa Raia: Brunello di Montalcino.

Brunello di Montalcino 2016

14825943
Vigneron.ne Casa Raia
 123.02$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 107.00$, avant tx)

Vin rouge biologique de Toscane, Italie

Je suis sans mots... Grandiose! Complexité, profondeur et intensité! Les arômes de cerise et de petits fruits sont bien présents avec le charme du boisé finement intégré. Plein et velouté avec une finale savoureuse. 4 ans d'élevage en foudre de bois français, c'est fantastique et définitivement trop rare. Casa Raia, retenez ce nom!

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui : Non-disponible
Prix réduit
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Par caisse
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Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 108.41$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 613.50$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 738.14$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 123.02$
  • Prix resto = 107.00$+tx x6 

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays Italie
Région Toscane
Appellation DOCG Brunello di Montalcino
Vigneron(ne)s Pierre Jean Monnoyer
Cépages Sangiovese
Viticulture Biologique
Sols Marnes et dentrites du Philocène 
Altitude 350 m
Orientation  Sud Ouest
Conduite des vignes Cordon de royat
Âge des vignes 45 ans
Densité de plantation 2500 pi/ha
Rendements  45 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 39 gr/L
Volume d’alcool 14,5%
Sucre résiduel Pas de sucre résiduel
Acidité totale 5,7 gr/L
Vendanges  Manuelles fin septembre
Vinification Fermentation pendant 4 semaines en fût de bois de quintal
Élevage Élevage en foudre de bois français pendant 4 ans

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À propos du Domaine Casa Raia

Pierre Jean travaille quelques hectares de vignes situées sur un terroir exceptionnel ayant appartenu à la famille Biondi-Santi, près de Montalcino. Vigneron engagé, il donne le meilleur à ses vignes en entretenant une riche biodiversité au domaine.

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