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Bouteille de vin rouge biologique de la Toscane chez Casa Raia: Brunello di Montalcino.

Brunello di Montalcino 2017

14825943
Vigneron.ne Casa Raia
 126.66$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 110.00$, avant tx)

Vin rouge biologique de Toscane, Italie

Brunello! La grande appellation sous le vigneron Pierre-Jean Monnoyer du domaine Casa Raia. Nous sommes sans mots... c'est grandiose! Complexité, profondeur et intensité! Les arômes de cerises et de petits fruits sont bien présents avec le charme du boisé finement intégré. Plein et velouté avec une longue finale savoureuse, une bouteille d'exception! 4 ans d'élevage en foudre de bois français, c'est fantastique et définitivement trop rare. Casa Raia, retenez ce nom!

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: $20.58
Prix réduit
$20.58
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 123.48$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 618.00$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 759.97$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 126.66$
  • Prix resto = 110.00$+tx x6 

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays Italie
Région Toscane
Appellation DOCG Brunello di Montalcino
Vigneron(ne)s Pierre Jean Monnoyer
Cépages Sangiovese
Viticulture Biologique
Sols Argiles, marnes et dentrites du Philocène 
Altitude 375 m
Orientation  Sud Ouest
Conduite des vignes Double guyot
Âge des vignes 45 ans
Densité de plantation 4000 pi/ha
Rendements  30-40 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 5 mg/l libre, 44 mg/l total
Volume d’alcool 14,7%
Sucre résiduel Moins que 1 g/l
Acidité totale 5,7 g/l
Vendanges  Manuelles mi-septembre
Vinification Fermentation pendant 4 semaines en foudres tronconiques. 
Élevage Élevage pendant 45 mois en foudres et tonneaux de chênes français. Mimimum de 6 mois en bouteilles. 

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À propos du Domaine Casa Raia

Pierre Jean travaille quelques hectares de vignes situées sur un terroir exceptionnel ayant appartenu à la famille Biondi-Santi, près de Montalcino. Vigneron engagé, il donne le meilleur à ses vignes en entretenant une riche biodiversité au domaine.

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