Blfrnksch 2017 - Rouge - Rennersistas - Le vin dans les voiles

Rennersistas

Blfrnksch 2017^Vente

57.54$ par bouteille
(Resto 49.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge biodynamique de Gols, Autriche

Allez prononcez-le: blaufrankisch. Oui! Quel cépage agréable et de plaisir! Les Rennersistas le mettent ici à l'honneur dans ce vin rouge à la fois frais et d'une jolie mâche. C'est définitivement une bouteille pour les plaisirs de la table avec une fine puissance sous-jacente que l'élevage en fûts de 3000 litres a su affiner. Jolie teinte foncée, un nez invitant sur les fruits noirs avec des accents de graphite et d'épices sur une bouche gourmande, enveloppante et balancée d'un digeste souriant. On laisse tempérer la pièce de viande et on passe le vin en carafe. Ça va être parfait. Quantité limitée.

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Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 49.80+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 288.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 345.26$
Prix par bouteille, tout inclus = 57.54$
Prix resto = 49.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	Autriche
Région	Burgenland
Appellation	Österreich (théoriquement Burgenland)
Vigneron(ne)s	Stefanie et Susanne Renner
Cépages	Blaufränkisch
Viticulture	en conversion biodynamique
Sols	Argilo-calcaires, sablonneux et graveleux
Altitude	146m et 155m
Orientation	Sud
Conduite des vignes	guyot
Âge des vignes	plantées entre 1992 et 2009
Densité de plantation	5.000 pi/ha
Rendements	30 hl/ha (Blaufränkish)
Levures	levures indigènes
SO2	14 mg/l total
Volume d’alcool	12,5%
Sucre résiduel	1 g/l
Acidité totale	5,9 g/l et pH 3,21
Vendanges	Manuelles
Vinification	100% égrappée
	12-15 jours de macération en cuves inox
	Vinificaton traditionnelle en rouge
Élevage	11 mois sur les lies dans des vieux fûts français et autrichiens
	de 3000 L

À propos du Domaine Rennersistas

Troisième génération de vignerons, les charmantes soeurs Stefanie et Susanne Renner insufflent un nouvel élan à la scène viticole autrichienne et font des vins d’une belle complexité et d’une grande richesse.