Beaujolais - Villages 2023 - Rouge - Domaine Séléné - Le vin dans les voiles

Beaujolais-Villages 2023^Vente

No d'article : 15109341

Prix par bouteille : 36.95$+tx
Caisse de 6

Description

Vin rouge nature du Beaujolais, France

Forever gamay! On adore la gourmandise du Beaujolais-Villages du vigneron Sylvère Trichard. C'est frais et fruité, ça chatouille la bouche avec des arômes de fraises, de framboises et de cerises bien mûres et une fine complexité rappelant l'ambiance boréale. Parfait équilibre entre plaisir et sériosité, un canon comme on les aime avec un indice de haute buvabilité. Volaille rôtie et ses pommes de terres, grilled cheese décadent ou l'apéritif festif accompagné de charcuteries artisanales.

Restauration : vin rouge à proposer au verre ou en menu dégustation.

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Détails du coût

Détails techniques

Pays : France
Région : Beaujolais
Appellation : AOP Beaujolais-Villages
Vigneron(ne)s : Sylvère Trichard
Cépages : 100% gamay
Viticulture : Certifié biologique
Sols : Argilo-limoneux granitiques
Altitude : 200 m
Orientation : Nord ouest
Conduite des vignes : Gobelet
Âge des vignes : 60 ans
Densité de plantation : 8 000 pi/ha
Rendements : 25 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : Aucun ajout
Volume d’alcool : 14 %
Sucre résiduel : 1 g/l
Acidité totale : 3,15 h/l
Vendanges : Manuelles, à maturité phénolique
Vinification : Fermentation carbonique en cuve béton
Élevage : 12 mois en cuve de béton

À propos du Domaine Séléné

Beaujolais-Villages 2023

Du bonheur

Comme à chaque année, j’attends avec impatience le nouvel arrivage de ce vin. Cette année ne fait pas exception. J’ai dû en recommander une seconde caisse!