Trebbiano (T) 2017
Caisse de 6
(Resto 42.00$, avant tx)
Du grand trebbiano de la Sicile! 2 jours de macération pour ce canon d'élégance et de nuances à faire saliver tout amateur de vin blanc. Francesco Guccione c'est du grand art!
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 44.56$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 238.50$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 289.74$
- Prix par bouteille, tout inclus = 48.29$
- Prix resto = 42.00$+tx x6
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Les vins de Francesco Guccione sont uniques et porteurs d'émotions vives. Vigneron de père en fils, le travail naturel à la vigne et au chai est avant tout pour mettre de l'avant les caractéristiques des cépages locaux. Les vins sont d'une finesse désarmante, nuancés et simplement savoureux. Trebbiano (T) en est un exemple parfait. 100% trebbiano, vignes d'une trentaine d'années, sur deux jours de macération sur pelliculaire. Élevage 12 mois en cuves d'inox et en fûts de chêne de 3000 litres. La robe a de jolis reflets dorés. Au nez, des notes intrigantes de fleurs blanches et d'agrumes avec une minéralité bien ancrée. En bouche, un délicat fruité avec une belle fraîcheur et une finesse exquise… on comprend qu'on a affaire à un grand vin! C'est parfaitement équilibré avec une finale persistante. On cache au cellier et on ouvre à deux pour en profiter pleinement!
Détails techniques
| Appellation | Vini da Tavola |
| Vigneron(ne)s | Francesco Guccione |
| Cépages | Trebbiano |
| Viticulture | certifié biodynamie |
| Sols | Calcaire brun, argileux et pierreux |
| Altitude | 480 m |
| Orientation | Est et Ouest |
| Conduite des vignes | Guyot |
| Âge des vignes | 30 ans |
| Densité de plantation | 1100 pi/ha |
| Rendements | 3,5 T/ha |
| Levures | levures indigènes |
| SO2 | < 40 mg/L |
| Volume d’alcool | 14% |
| Sucre résiduel | 2,9 g/L |
| Acidité totale | 5,3 g/L |
| Vendanges | Manuelles |
| Vinification | Vinificaion traditionnelle en cuve inox |
| Élevage | En cuve inox et fûts de chêne de 3000 L pendant 12 mois |
| Vieillissement 6 à 12 mois en bouteille |
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À propos du domaine
Situé en Sicile à 40 km de Palerme, le vignoble de Francesco est ancré dans une région sauvage aux paysages verts et montagneux avec des vignes surplombant la mer. Son chemin a été particulièrement difficile mais sa passion et sa détermination lui ont permis d’aller au bout de son rêve. Surnommé « le montagnard de Cerasa », Francesco produit des cuvées d’une rare finesse qui font parties des grands vins siciliens. Il met à l’honneur le terroir très particulier de l’île et travaille dans un immense respect de la nature. Des vins uniques avec beaucoup de caractère !