Vin rouge nature et biologique de Loire, France
Cuvée 100% pinot noir! Ouf, buvabilité et fine structure avec le style de No Control, on en voudrait toujours plus! Vincent Marie : « Le domaine sous Tournoël est le domaine viticole que j'ai repris des mains d’Alain Gaudet en 2015. Alain Gaudet m’aide énormément et surtout il me laisse agir en toute confiance, toujours avec ses idées mais toujours à l'écoute. Je voulais, avec ce vin, lui faire une dédicace et aussi marquer la différence de style. Tournoël Riot me semblait pertinent pour souligner ces 2 éléments, le rappel du nom du domaine et « riot » mot anglais qui évoque bien la révolution se produisant sur le domaine. Le mot « riot » n'est pas sans rappeler aussi une culture Punk bien présente chez moi.» Santé les amis, profitez-en quand c'est dispo!
⏳⏳⏳ Ce vin peut nécessiter quelques semaines pour se dévoiler pleinement. Nous vous recommandons donc un peu de patience avant d'ouvrir votre première bouteille!
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 47.04$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 256.50$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 310.58$
- Prix par bouteille, tout inclus = 51.76$
- Prix resto = 44.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : France
- Région : Auvergne - Loire
- Appellation : Vin de France
- Vigneron(ne)s : Vincent Marie
- Cépages : 100% pinot noir
- Viticulture : Certifiée biologique, pratique aussi la biodynamie
- Sols : Basaltes et granits
- Altitude : 500 m
- Orientation : Sud
- Âge des vignes : 30 ans
- Conduite des vignes : Guyot
- Densité de plantation : 8 000 pi/ha
- Rendements : 15 hl/ha
- Levures : Indigènes
- SO2 : Aucun ajout
- Volume d’alcool : 13%
- Sucre résiduel : Aucun
- Vendanges : Manuelles en septembre
- Vinification : Pigeage journalier, grappes entières, assemblage jus de goûte et de jus de presse
- Élevage : 1an en fûts de 300 litres
- Le vin en quelques mots : C'est délicieux, rhhoooo
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À propos du domaine No Control
No Control, c'est 5 hectares de vignes sur des sols volcaniques variés. Ce terroir bien particulier confère aux vins une typicité, une minéralité remarquable! Vincent travaille la vigne dans le respect du vivant et les vins sans intrants. Il en résulte des vins francs, frais, généreux, à forte buvabilité.
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