Bouteille de vin rouge nature du Chili du domaine Cacique Maravilla: Pipeno 1 litre.

Pipeño 2021^Vente

Code SAQ : 15120881

32.15$ par bouteille
(Resto 27.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge de la Vallée Bio Bio, Chili

Un litre de vin rouge qui donne le sourire et la jasette aux amis. Pipeño est un joli vin rouge léger et fruité, rustique, terreux et un tantinet fumé. Les tanins sont légers et la bouche rappelle la cerise et la prune. Élaboré naturellement en cuves ouvertes, sans pressurage, sans filtration et sans aucun ajout. Faites vos réserves, c'est un litre qui coule très bien et une excellente bouteille à emporter lors d'un barbecue avec des amis.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 31.32$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 156.90$
Prix total de la caisse, tout inclus = 192.91$
Prix par bouteille, tout inclus = 32.15$
Prix resto = 27.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Chili
Région : Bio Bio
Appellation : D.o Secano interior de yumbel
Vigneron(ne)s : Manuel Moranga
Cépages : 100% pais
Viticulture : Nature
Sols : Volcaniques
Altitude : 90 m
Conduite des vignes : Cordon de Royat
Âge des vignes : 1776
Densité de plantation : 4 000 pi/ha
Levures : Indigènes
SO2 : < 1 mg/l total
Volume d’alcool : 11,6 %
Sucre résiduel : 5 g/l
Acidité : 3,08 g/l
Vendanges : Manuelles en avril
Vinification : Les raisins sont égrappés fermentent en lagar de raulí ou de ciment ouvertes avec des levures sauvages. Fermentation spontanée (indigène) et en contact absolu avec l'environnement avec une forte présence d'abeilles dans le processus. Nous ne pressons pas nos vins et ils sont décantés naturellement sans passer par des filtres, et la peau des raisins est utilisée pour faire de la Grappa
Élevage : En bouteilles
Potentiel de garde : 20 ans

À propos du Domaine Cacique Maravilla

Manuel Moraga et sa famille vivent juste à l'extérieur de Yumbel dans la vallée de la rivière Bio Bio au Chili. Ils sont la septième génération à s'occuper de l’exploitation de 80 hectares dont 16 sont couvertes de vignes. Le vignoble Cacique Maravilla est le 33e vignoble enregistré de l'histoire du Chili, ce qui en dit long sur l'âge impressionnant des vignes dont les plus anciennes ont plus de 250 ans. Oui, des vignes qui n'ont jamais connu le phylloxéra!