Pin-oh! 2021 - Rouge - Rennersistas - Le vin dans les voiles

Pin-oh! 2021^Vente

Code SAQ : 15141130

55.35$ par bouteille
(Resto 48.00$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge biodynamique du Burgenland, Autriche

Pinot noir, mon amour. Les Rennersistas marque un grand coup avec cette nouveauté toute en fraîcheur. 100% pinot noir à la teinte rouge claire et sur une bouche légère fleurant les arômes de framboises, de canneberges et un soupçon de violette. Élevage en larges fûts de 500 litres et pas de bois neuf pour ne pas marquer le précieux cépage dans son climat nordique. Seulement 90 bouteilles au Québec.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 56.64$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 267.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 332.12$
Prix par bouteille, tout inclus = 55.35$
Prix resto = 48.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	Autriche
Région	Burgenland
Appellation	Wein aus Österreich
Vigneron(ne)s	Famille Renner
Cépages	Pinot noir
Viticulture	Biodynamique
Sols	Sols limoneux et sableux et calcaire en profondeur
Altitude	146 m
Orientation	Sud
Conduite des vignes	Guyot
Âge des vignes	5 ans
Densité de plantation	5.000 pi/ha
Rendements	22 hl/ha
Levures	Levures indigènes
SO2	9 mg/l de S02 libre
Volume d’alcool	12,5 %
Sucre résiduel	0 g/l
Acidité totale	5,7 g/l
Vendanges	Manuelles
Vinification	50% des raisins sont macérés pendant 3 jours en grappes entières et l'autre 50% pendant 4 jours
Élevage	7 mois en vieilles barriques de chêne de 500 litres
Potentiel de garde	15-20 ans

À propos du Domaine Rennersistas

Troisième génération de vignerons, les charmantes soeurs Stefanie et Susanne Renner insufflent un nouvel élan à la scène viticole autrichienne et font des vins d’une belle complexité et d’une grande richesse.

Pour en savoir plus