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Rosé de saignée, 2017 Vente
Code SAQ : 15274389
126.47$ par bouteille
(Resto 110.00$, avant tx)
Caisse de 6
(Resto 110.00$, avant tx)
Caisse de 6
Vin mousseux rosé biologique de Lombardie, Italie
Saignée de pinot noir pour ce grand vin de Franciacorta de grande finesse. Bulles de haut raffinement et à l'expression vineuses, au nez, on pense à des fraises des bois. La bouche suit avec un fruité puissant d'une suprême élégance et d'une délectable longueur. Cuvée d'exception et millésimée, seulement 12 bouteilles au Québec.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 113.36$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 628.50$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 758.84$
- Prix par bouteille, tout inclus = 126.47$
- Prix resto = 110.00$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : Italie
- Région : Lombardie
- Appellation : V.S.Q. Vino Spumante di Qualità
- Vigneron(ne)s : Alessandra Divella
- Cépages : Pinot noir
- Viticulture : Biologique
- Sols : Argilo-calcaires
- Altitude : 400 m
- Orientation : Sud-est et sud-ouest
- Conduite des vignes : Guyot
- Âge des vignes : 25 ans
- Densité de plantation : 4 000 pi/ha
- Rendements : 60 hl/ha
- Levures : Indigènes
- SO2 : 23 mg/l total
- Volume d’alcool : 12%
- Sucre résiduel : 1 g/l
- Acidité : 8 g/l
- Vendanges : Manuelles
- Vinification : Macération d'une nuit et fermentation spontanée en barriques.
- Élevage : Élevage en barriques. Vieillissement sur lies pendant 54 mois.
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À propos d'Alessandra Divella
À 28 ans, Alessandra s’est installée à Gussago en Lombardie, sur 2 ha de vignes de chardonnay et de pinot noir qu'elle travaille en bio. Les bulles qu’elle y produit de façon naturelle et avec le plus grand soin ont énormément de caractère et sont d’une justesse et d’une délicatesse incomparables.

Rosé de saignée, 2017
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