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Une bouteille de vin orange nature de la Catalogne du domaine Vinyes Singulars: Malvasia de stiges brisat.

Malvasia de Sitges Brisat 2020

14920377
Vigneron.ne Vinyes Singulars
 46.18$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 39.95$, avant tx)

Vin orange nature du Penedès, Espagne

NOUVEAUTÉ! VIN ORANGE DU PROLIFIQUE DOMAINE CATALAN! Ignasi, l'increvable vigneron de grand talent derrière Vinyes Singulars, a plus d'un tour dans son sac. Quand il s'agit de faire briller les cépages indigènes de sa région, il met tout en oeuvre pour nous offrir des flacons incroyables. Ce délicieux vin orange est une de ses interprétations du cépage Malvasia de stiges, variété très aromatique qui rappelle le muscat au nez, mais son acidité lui donne fraîcheur, structure et complexité. 10 jours de macération sur les peaux et un court élevage en barrique de châtaigner. Arômes de poires et de coing compoté, c'est frais et d'une agréable texture en bouche. Quantité limitée!

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: Non-disponible
Prix réduit
$7.98
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 47.88$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 222.00$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 277.05$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 46.18$
  • Prix resto = 39.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays Espagne
Région Penedès
Appellation N/A (Région viticole du Penedès, Province de Barcelone)
Vigneron(ne)s Ignasi Segui
Cépages Malvasia de Sitges
Viticulture Certifiée écologique. Biodiversité, préservation des sols, couverts végétaux
Sols Argilo-Calcaire
Altitude 230 m
Orientation  Plaine
Conduite des vignes Gobelet et cordon royat
Âge des vignes 25 ans
Densité de plantation 2500 pi/ha
Rendements  50 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 pas de SO2 ajouté
Volume d’alcool 13,4%
Sucre résiduel 0 gr/L
Acidité totale 4 gr/L
Vendanges  Manuelles
Vinification Macération des peaux pendant 10 jours avec pigeage quotidien, pressurage et fermentation en cuve d'inox pendant 4-5 mois. Court élevage en barrique de châtaignier.
Élevage Barrique de châtaignier
Le vin en quelques mots La Malvasia de Sitges est une variété très arômatique qui rappelle le Muscat au nez, mais son acidité lui donne fraîcheur, structure et complexité. La macération de peaux permet de maximiser son potentiel phénolique et lui donne des notes de coing compoté.

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À propos du Domaine Vinyes Singulars

Ignasi Segui reprend le domaine familial en 2012, dans le Penedès, et se concentre dès lors sur le maintien des sols et le respect de l'environnement. Vinifiés de façon entièrement naturelle, ses vins sont tendus et vibrants à souhaits!

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