La Treihla ^Vente

Vin rouge biologique de Bergerac, France

Un vinier qui rassemble : 3 litres de vin nature tout en fraîcheur, en fruit et en fluidité. Un assemblage rouge et blanc comme on les aime : arômes de petits fruits rouges, acidité bien dosée, et une gourmandise assumée du début à la fin. Léger, juteux, sans compromis sur la qualité, c’est le vin de gang par excellence, pour les moments où on commence à 16h et qu’on finit quand les étoiles se couchent. À boire en toute simplicité, verre à la main, sourire aux lèvres. Un litre, c'est bien, mais trois, c'est mieux!

Accords mets-vins

Grillades de porc ou volaille, apéritifs bouchées salées, poké bol.

Suggestion pour la restauration

Vinier de 3 litres de vin rouge léger à proposer au verre. Conserver la boîte au frais.

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Détails du coût

• À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 1 = 16.94$+tx
• À payer en succursale lors de la cueillette = 78.25$
• Prix total de la caisse, tout inclus = 97.73$
• Prix par vinier = 85.00$+tx x1

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

• Pays : France
• Région : Sud-Ouest, Bergerac
• Appellation : Vin de France
• Vigneron(ne)s : Isabelle Carles et Franck Pascal - projet Compair IGOR
• Cépages : Merlot, cabernet sauvignon, sémillon et sauvignon blanc
• Viticulture : Biologique certifiée
• Sols : Argilo-calcaires 
• Altitude : Diverses
  
• Conduite des vignes : Guyot 
• Âge des vignes : 15-40 ans
• Densité de plantation : 3 000 à 5 000 pi/ha
• Rendements : 40 hl/ha
• Levures : Exogènes et pied de cuve
• SO2 : Usage modéré durant les vinification, pas d'ajout à la mise
• Volume d’alcool : 12%
• Sucre résiduel : Aucun
  
• Vendanges : Mécanisées après tri manuel
• Vinification : Classique en cuves inox par remontage et mouillage du marc jusqu'à l’arrêt de la fermentation alcoolique.
• Élevage : Cuves inox, sur lies fines.

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À propos du Domaine Jonc Blanc

Le vigneron Franck Pascal, avec Isabelle Carles, insuffle depuis des années un vent de fraîcheur sur le vignoble de Bergerac avec Jonc Blanc. En misant sur les cépages classiques du coin, ils créent des vins vivants, francs, qui racontent leur coin de terre avec brio et selon les principes naturels de la biodynamie.

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