Bouteille de vin rouge biologique du Portugal du domaine Quinta de vale de Pios: As Tourigas.

As Tourigas 2007^Vente

57.57$ par bouteille
(Resto 49.95$, avant tx)
Caisse de 6

< class="wishlist-text">

Description

Vin rouge biologique du Douro, Portugal

Cuvée d'exception avec ce vieux millésime! Vin rouge portugais en bio du Douro. C'est est une cuvée confidentielle de notre ami vigneron Joaquim Almeida (Quinta de Vale de Pios). Quantité extra-limitée et très peu distribué, quelques bouteilles se sont rendues au Québec, nous avons beaucoup insisté. Arômes tertiaires équilibrés par une fraîcheur surprenante, le savoir faire d'un vigneron qui exprime au mieux son terroir et la fierté des vins Portugais de gastronomie. Comment rehausser la sélection de son cellier avec une rareté?

--

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 48.66$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 289.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 345.45$
Prix par bouteille, tout inclus = 57.57$
Prix resto = 49.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

---

Détails techniques

Pays	Portugal
Région	Douro
Appellation	Douro
Vigneron(ne)s	Joaquim Almeida
Cépages	Touriga nacional et touriga franca
Viticulture	Naturelle
Sols	Schistes
Altitude	250 m
Orientation	Variés
Conduite des vignes	Cordon de royat
Âge des vignes	25 ans
Densité de plantation	4800 pi/a
Rendements	27 hl/ha
Levures	Indigènes
SO2	35 mg/L libre
Volume d’alcool	12,5%
Sucre résiduel	0,6 g/l
Acidité totale	5,1 g/L
Vendanges	Manuelles
Vinification	Les raisins sont foulés au pied dans des Lagares en pierre la nuit après la récolte. Le foulage continue les jours suivants plus doucement. La macération est longue et délicate afin de garantir une grande capacité de vieillissement en bouteille.
Élevage	Élevé 24 mois en fûts de chêne français. Le reste de l'élevage se fait en bouteille.

À propos du domaine Quinta de Vale de Pios

Joaquim Almeida Silva a trouvé son petit coin de paradis dans la vallée du Douro. Il entreprend alors de mettre en valeur les cépages autochtones de la région et signe des vins qui plaisent par leur profondeur et qui nous font voyager le temps d'un verre!

Pour en savoir plus