Détails techniques
| Appellation | Douro |
| Vigneron(ne)s | Joaquim Almeida |
| Cépages | Touriga nacional et touriga franca |
| Viticulture | Naturelle |
| Sols | Schistes |
| Altitude | 250 m |
| Orientation | Variés |
| Conduite des vignes | Cordon de royat |
| Âge des vignes | 25 ans |
| Densité de plantation | 4800 pi/a |
| Rendements | 27 hl/ha |
| Levures | Indigènes |
| SO2 | 35 mg/L libre |
| Volume d’alcool | 12,5% |
| Sucre résiduel | 0,6 g/l |
| Acidité totale | 5,1 g/L |
| Vendanges | Manuelles |
| Vinification | Les raisins sont foulés au pied dans des Lagares en pierre la nuit après la récolte. Le foulage continue les jours suivants plus doucement. La macération est longue et délicate afin de garantir une grande capacité de vieillissement en bouteille. |
| Élevage | Élevé 24 mois en fûts de chêne français. Le reste de l'élevage se fait en bouteille. |
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À propos du domaine
Joaquim Almeida Silva, à la recherche de vignes, déniche ce petit coin de paradis dans la Vale de Pios dans le Douro. Les vignes de franc pieds sont entourées d’oliviers centenaires, le paysage est à couper le souffle, il est séduit par le vignoble et y voit le potentiel d’y faire de grands vins. Situé à 10 km de le frontière espagnole, c’est une vallée où les températures sont extrêmes et le climat désertique. Malgré ces conditions difficiles, Joaquim se lance le défi de s’y installer et de mettre à l’honneur les cépages autochtones de la région... c’est un pari gagné! Ses cuvées plaisent par leur rondeur et nous font voyager dans ce magnifique pays qu'est le Portugal!