Bouteille de vin rouge biologique du Portugal du domaine Quinta de vale de Pios: As Tourigas.

As Tourigas 2007

14397045
Quinta Vale de Pios
 57.57$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 49.95$, avant tx)

Vin rouge biologique du Douro, Portugal

Cuvée d'exception avec ce vieux millésime! Vin rouge portugais en bio du Douro. C'est est une cuvée confidentielle de notre ami vigneron Joaquim Almeida (Quinta de Vale de Pios). Quantité extra-limitée et très peu distribué, quelques bouteilles se sont rendues au Québec, nous avons beaucoup insisté. Arômes tertiaires équilibrés par une fraîcheur surprenante, le savoir faire d'un vigneron qui exprime au mieux son terroir et la fierté des vins Portugais de gastronomie. Comment rehausser la sélection de son cellier avec une rareté?

Frais d'agence à payer aujourd'hui : Non-disponible
$48.66


Détails du coût

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 48.66$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 289.50$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 345.45$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 57.57$
  • Prix resto = 49.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays Portugal
Région Douro
Appellation Douro
Vigneron(ne)s Joaquim Almeida
Cépages Touriga nacional et touriga franca 
Viticulture Naturelle
Sols Schistes
Altitude 250 m
Orientation  Variés
Conduite des vignes Cordon de royat
Âge des vignes 25 ans
Densité de plantation 4800 pi/a
Rendements  27 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 35 mg/L libre
Volume d’alcool 12,5%
Sucre résiduel 0,6 g/l
Acidité totale 5,1 g/L
Vendanges  Manuelles
Vinification Les raisins sont foulés au pied dans des Lagares en pierre la nuit après la récolte. Le foulage continue les jours suivants plus doucement. La macération est longue et délicate afin de garantir une grande capacité de vieillissement en bouteille.
Élevage Élevé 24 mois en fûts de chêne français. Le reste de l'élevage se fait en bouteille.


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À propos du domaine Quinta de Vale de Pios

Joaquim Almeida Silva a trouvé son petit coin de paradis dans la vallée du Douro. Il entreprend alors de mettre en valeur les cépages autochtones de la région et signe des vins qui plaisent par leur profondeur et qui nous font voyager le temps d'un verre!

Pour en savoir plus

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