Vin orange biologique de Loire, France
Duo improbable que ce délicieux assemblage des frères Mosse! Voilà un bel hybride vin orange et blanc de noir à l'aromatique complexe et ultra charmeur : notes florales, de pêches et d'abricot avec une fine structure gourmande sur une trame minérale typique à la Loire. On ouvre ce vin sec pour accompagner un mi-cuit de saumon, un curry végé au lait de coco ou un apéritif avec de beaux fromages goûteux et fruits confits. À servir frais et comme disent les frangins vignerons : « À boire de suite! »
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 55.98$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 274.50$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 338.86$
- Prix par bouteille, tout inclus = 56.48$
- Prix resto = 48.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : France
- Région : Loire
- Appellation : Vin de France
- Vigneron(ne)s : Joseph et Sylvestre Mosse
- Cépages : Muscat petits grains 80% et cabernet franc 20%
- Viticulture : Naturelle
- Sols : Schistes
- Conduite des vignes : Guyot
- Âge des vignes : 20 ans
- Levures : Indigènes
- Volume d’alcool : 12 %
- SO2 : 32 mg/l total
- Sucre résiduel : 0,5 g/l
- Acidité : 3,2 g/l
- Vendanges : Manuelles avec tris lorsque les raisins sont mûrs
- Vinification : Macération de 10 jours pour les muscats et pressurage direct pour le cabernet.
- Élevage : 8 mois
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À propos du Domaine Mosse
Agnès et René Mosse ont fondé leur domaine en 1999, en Anjou, dans le Val de Loire. Depuis 2015, ils passent tranquillement le flambeau à leurs fils Joseph et Sylvestre qui, tout en suivant les traces de leurs parents, amènent une nouvelle énergie aux vins du domaine.
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