Bouteille de vin nature, vin rouge du Domaine Didon en Bourgogne : Coteaux bourguignons Pinot noir.

Bourgogne Blanc négoce 2022^Vente

Code SAQ : 15263225

63.18$ par bouteille
(Resto 54.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin blanc nature de la Bourgogne, France

Chardonnay riche et complet, judicieux assemblage de différentes parcelles sélectionnées pour la typicité de leurs sols. Vive la Bourgogne libre du Domaine Didon que peu de gens ont eu la chande de goûter au Québec. Ne manquez pas votre coup, quand c'est disponible il faut en profiter. Bouteille à carafer et à servir avec une blanquette de veau, un saumon à l'orientale ou un gratin de chou-fleur.

Restauration : vin blanc à proposer en accord.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 63.59$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 306.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 379.07$
Prix par bouteille, tout inclus = 63.18$
Prix resto = 54.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Bourgogne
Vigneron(ne)s : David et Naïma Didon
Cépages : 100% chardonnay
Viticulture : Biologique et biodynamique
Sols : Argilo-limoneux, sable granitique, calcaire
Conduite des vignes : Guyot
Âge des vignes : 10 ans
Densité : 5000 pi/ha
Levures : Indigènes, pied de cuve
SO2 : 15 mg/l total
Volume d’alcool : 12%
Sucre résiduel : Aucun
Vendanges : Manuelles
Vinification : Pressurage lent
Élevage : 7 mois, fûts et cuves inox
Le mot en quelques mots : Assemblage de Chardonnay. Beaujolais sur sable granitique, Beaujolais sur sol argilo limoneux, Maconnais sur calcaire. Élevage fût et cuve. Un vin riche et complet.

À propos du Domaine Didon

David Didon a toujours travaillé selon les principes de la biodynamie, d’abord en arboriculture, puis en viticulture. Avec sa femme Naïma, il a récemment fait l’acquisition de 2 hectares de vieilles vignes de pinot noir, pinot blanc et d'aligoté près de Beaune.