Bianco Gentile 2020 ^Vente

Vin blanc biologique de la Corse, France

ALERTE GRAND VIN BLANC! Un secret des mieux gardés que ce vin blanc naturel issu du cépage bianco gentile. Cépage autochtone de la Corse, à Patrimonio, c'est féerique! Notes de fruits blancs bien mûrs, touche de miel et de viennoiseries, le tout est équilibré par une charmante fraîcheur. Un blanc sec qui en a très long à dire à ceux qui ont envie d’écouter. Antoine-Marie Arena, c'est du grand! (À savoir qu'il a été nommé vigneron star par la prestigieuse Revue des Vins de France (RVF) en 2017!) Quantité très limitée.

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Détails techniques

• Pays : France
• Région : Corse
• Appellation : Vin de France
• Vigneron(ne)s : Antoine Marie Arena
• Cépages : Bianco Gentile
• Viticulture : Certifié BIO par Ecocert
• Sols : Argilo-calcaires
• Altitude : 120 à 200 m
• Orientation : Est
• Conduite des vignes : Gobelet
• Âge des vignes : 10 ans
• Densité de plantation : 5 000 pi/ha
• Rendements : 50 hl/ha
• Levures : Indigènes
• SO2 : 38 mg/L
• Volume d’alcool : 12%
• Sucre résiduel : 2,4 gr/L
• Acidité totale : 3,30 gr/L
• Vendanges : Manuelles
• Vinification : En cuve inox, pressurage direct, débourbage de 24 h à froid, fermentation qui dure pendant 3 à 5 mois.
• Élevage : En cuve inox

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À propos du domaine Antoine-Marie Arena

La famille Arena, à travers les décennies, a réussi à se hisser au sommet des meilleurs vignerons de Corse. Les vins d'Antoine-Marie sont plein de finesse, de tension, de minéralité et ils sont élégants à souhait. De grands vins de gastronomie qui font saliver.

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