Amb El Cor À La Mà 2022 ^Vente

Vin rosé biologique du Penedès, Espagne

Préparez-vous à tomber sous le charme de ce nouveau rosé signé Vinyes Singulars! D'une pureté éclatante, il regorge de petits fruits rouges et de tanins fins et soyeux qui font rougir. Léger et charmeur, il se laisse boire et aimer un peu trop facilement. Un vin nature qui séduit dès la première gorgée et qui capture l'esprit du vigneron qui a le don de prendre les buveurs par les sentiments. Et vous vous demandez quelle est la signification du nom de cette cuvée? « Avec mon cœur dans la main ». Coup de foudre assuré!

Accords mets-vins

Charcuteries, pizzas, crevettes tempura, hot dogs à l'européenne.

Suggestion pour la restauration

Quantité limitée, réservation suggérée.

--

---

Détails techniques

• Pays : Espagne
• Région : Penedès, Catalogne
• Appellation : Vin de Table
• Vigneron(ne)s : Ignasi Segui
• Superficie du domaine : 20 ha
• Cépages : Sumoll noir (100%)
• Viticulture : Biologique certifiée
• Sols : Argilo-calcaires
• Altitude : 230 m
• Orientation : Plaine
• Conduite des vignes : Gobelet et cordon de Royat
• Âge des vignes : 14 ans
• Densité de plantation : 2 500 pi/ha
• Rendements : 30 hl/ha
• Levures : Indigènes
• SO2 : Aucun ajout
• Volume d’alcool : 11%
• Sucre résiduel : Aucun
• Vendanges : Manuelles
• Vinification : Naturelle en cuves inox
• Élevage : Inox

--

À propos du Domaine Vinyes Singulars

Les vins nature de Vinyes Singulars, signés par le prodige Ignasi Segui, s'envolent dès leur arrivée. Héritier d'une ferme familiale du Penedès, il crée plus de 30 cuvées bio éclatantes : blancs, oranges, pétillants, Cava, rouges, rosés... Vins purs, créatifs et sans intrants.

En savoir plus