Tout Nature 2017 ^Vente

Vin rouge biologique de Corbières, France

Un incontournable! Grande cuvée du domaine Ledogar en Corbières, un vin sans intrants aux tanins suaves et veloutés sur des notes de fruits bien mûrs! Mourvèdre et carignan en assemblage sur un élevage d'un an en fûts de plusieurs vins. Un parfait exemple de vin nature maîtrisé, vibrant, droit et sans faille. Du vivant comme on les aime et qu'on est très fiers de vous faire connaître.

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Détails du coût 

• À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 37.44$+tx
• À payer en succursale lors de la cueillette = 220.50$
• Prix total de la caisse, tout inclus = 263.55$
• Prix par bouteille, tout inclus = 43.92$
• Prix resto = 38.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

• Pays : France
• Région : Languedoc
• Appellation : Vin de France
• Vigneron(ne)s : Xavier, Mathieu et Benoit Ledogar
• Cépages : 50% mourvèdre et 50% carignan
• Viticulture : Certifiée biologique, travail en biodynamie
• Sols : Argiles rouges
• Altitude : 80 m
• Orientation : Nord et nord-ouest
• Conduite des vignes : Gobelet
• Âge des vignes : 50 ans (mourvèdre) et 80 ans (carignan)
• Densité de plantation : 3 500 pi/ha
• Rendements : 35 hl/ha
• Levures : Indigènes
• SO2 : Aucun ajout
• Volume d’alcool : 15%
• Sucre résiduel : < 1,5 g/l
• Acidité totale : 3,08 g/l
• Vendanges : Manuelles
• Vinification : Vendange égrappée, un mois de macération, pressurage et élevage en fûts
• Élevage : 12 mois en fûts de 225 litres. Mise en bouteille après 12 mois d'élevage. Pas de filtration ni de sulfitage.

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À propos du Domaine Ledogar

Ces trois frères dynamiques sont des artisans engagés d’une gentillesse et d'une authenticité désarmante. Ils nous offrent le meilleur de Corbières; des vins d'une profondeur palpable, expressifs, digestes et remplis de soleil.

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