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Une bouteille de vin rouge biologique du domaine IGOR dans le Sud-Ouest: Lo vin deux peluts.

Lo Vin Deux Peluts 2020

14903876
Vigneron.ne Compair Igor
 29.52$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 25.95$, avant tx)

Vin rouge biologique du Sud-Ouest, France

NOUVEAUTÉ EN ROUGE AVEC COMPAIR IGOR! «Lo vin deux peluts» signifie littéralement «le vin des poilus» en Gascon. C’est une expression qui désigne un vin charpenté avec une belle structure. Et c'est bien le cas de cet assemblage de merlot et de cabernet sauvignon vinifié au naturel sans sulfites, non filtré et qui fleure bon la violette, la réglisse et les fruits rouges. Amateur de bonne chair, Compair Igor est un peu plus Rabelaisien qu’Épicurien et il apprécie les vins gouleyants. Ses vins sont loyaux, francs et festifs et ne prétendent pas au rang de « grands » vins. Des vins de plaisir, juteux, joyeux, mais avec une certaine personnalité, voire parfois avec un poil de rusticité assumée?

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui: $4.92
Prix réduit
$4.92
Par caisse
par 

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 29.52$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 145.20$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 179.14$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 29.89$
  • Prix resto = 25.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Appellation Vin de France
Vigneron(ne)s Compair Igor - Isabelle Carles et Franck Pascal
Cépages 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
Viticulture Biologique
Sols Argilo-calcaire
Altitude Diverses
Orientation  Diverses
Conduite des vignes Guyot
Âge des vignes 15 à 40 ans
Densité de plantation 3000 à 5000 pieds / ha
Rendements  40 hl/ha en moyenne
Levures essentiellement exogène ou pied de cuve
SO2 Aucun ajout de sulfites
Volume d’alcool 15%
Sucre résiduel 0 g/l
Vendanges  Mécaniques
Vinification "classique" par mouillage du marc (remontages) en cuve inox et béton
Élevage Sur lies fines en cuve.
Production anuelle 8000 bouteilles
Le vin en quelques mots Généreux, puissant mais garde un bel équilibre grâce à la présence du calcaire. Un "sans soufre" avec du caractère et une belle structure pour la gastronomie
Temps de garde 5 ans

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À propos de Compair Igor

Nouveau projet des vignerons Franck Pascal et Isabelle Carles. Compair IGOR: Gaulois réfractaire fort et fier de son indépendance, il incarne nos valeurs « franchouillardes ». Même s’il est bien enraciné dans son Sud-ouest natal, notre Père Igor est un rebelle, un vieil anarchiste qui ne participe pas au « système ». Il ne peut donc produire que des vins hors des sentiers battus, sans appellation, des Vins de France donc ! 

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