Vin rosé biologique de Provence, France
Exclusivité le Québec! Les rosés pour nous, c'est à l'année! Rafraîchissant à souhait avec de fines notes acidulées de petits fruits rouges rappelant la canneberge et des effluves de poivre blanc et de garrigue. Bien sec, on pense à un vin de soleil et de lumière à boire avec famille et amis en mode brunch, apéros, pique-nique et rassemblement.
Restauration : vin rosé de Provence en appellation Côteaux-Varois à proposer au verre et en menu dégustation.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 30.12$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 172.20$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 206.83$
- Prix par bouteille, tout inclus = 34.47$
- Prix resto = 29.95$+tx x6
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : France
- Région : Provence
- Appellation : Côteaux Varois en Provence
- Vigneron(ne)s : Jean-Christophe Comor
- Cépages : 45% grenache, 30% carignan et 25% cinsault
- Viticulture : Certifié bio
- Sols : Argilo-calcaires et gravette
- Altitude : 360 m
- Orientation : Sud-est
- Conduite des vignes : Cordon de Royat, palissage des vignes
- Âge des vignes : 25 ans
- Densité de plantation : 5000 pi/ha
- Rendements : 35 hl/ha
- Levures : Indigènes
- SO2 : 23 mg/l
- Volume d’alcool : 13,5%
- Acidité : 3,9 g/l
- Sucre résiduel : Aucun
- Vendanges : Manuelles tôt le matin
- Vinification : Vin rosé en pressurage direct. La fermentation malolactique est faite.
- Élevage : 6 mois en cuve inox
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À propos du Domaine Les Terres Promises
Jean-Christophe Comor n'est pas du genre à se conformer aux règles établies quand il est question de faire du vin! L'expression du terroir provençal est son cheval de bataille et ses vins ne manquent pas de personnalité!
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