El Bosc 2020 - Rosé - Vinyes Singulars - Le vin dans les voiles

El Bosc 2021^Vente

Code SAQ : 14920385

46.18$ par bouteille
(Resto 39.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rosé nature du Penedès, Espagne

Beau et rare bijou que ce rosé dont seul le vigneron catalan a le tour. Assembler des cépages rouges et blancs pour arriver à cet équilibre parfait dans un climat aride, c'est fort! Vin attrayant à tous les niveaux, facile et digeste où prédomine le fruit sans exubérance. Subtil et léger, tout est dans la nuance et la sensibilité. À ouvrir frais sur une cuisine légère, relevée et des bouchées salées.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 47.88$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 222.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 277.05$
Prix par bouteille, tout inclus = 46.18$
Prix resto = 39.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Espagne
Région : Penedès
Appellation : N/A (Région viticole du Penedès, Province de Barcelone)
Vigneron(ne)s : Ignasi Segui
Cépages : Grenache blanc et grenache noir
Viticulture : Certifiée écologique. Biodiversité, préservation des sols, couverts végétaux
Sols : Argilo-calcaires
Altitude : 230 m
Orientation : Plaine
Conduite des vignes : Gobelet et cordon de Royat
Âge des vignes : 25 ans
Densité de plantation : 2 500 pi/ha
Rendements : 50 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : Aucun ajout
Volume d’alcool : 12,3%
Sucre résiduel : 0 g/l
Acidité : 4 g/l
Vendanges : Manuelles
Vinification : Complantation de grenache blanc et grenache noir vendangés ensemble. Robe rose pâle due à une courte macération de 2 jours en cuves d’inox, pressurage et élevage en cuves d’inox pendant 5 mois afin d'extraire les notes de fruits du grenache noir et les compléter à la subtilité du grenache blanc.
Élevage : 5 mois en cuves inox
Le vin en quelques mots : Vin attrayant à tous les niveaux, facile et digeste où prédomine le fruit sans exubérance. Subtil, léger et faible taux d’alcool.

À propos du Domaine Vinyes Singulars

Ignasi Segui reprend le domaine familial en 2012, dans le Penedès, et se concentre dès lors sur le maintien des sols et le respect de l'environnement. Vinifiés de façon entièrement naturelle, ses vins sont tendus et vibrants à souhait!