Bouteille de vin rouge frizzante nature d'Émilie Romagne chez la vigneronne Elisabetta Montesissa: Rio mora.

Rio Mora 2018

14626362
Domaine Montesissa Emilio
 30.20$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 26.25$, avant tx)

Frizzante rouge nature d'Émilie-Romagne, Italie

Rio Mora, woah! Un frizzante rouge dans le style le plus traditionnel de la région de l'Émilie-Romagne dans le nord de l'Italie. Assemblage de barbera et de bonarda sur des superbes notes de fruits rouges bien mûrs et une touche végétale. Fine structure tannique adoucie par le pétillant des plus agréables. Il faut absolument essayer l'expérience et sortir de sa zone de confort. C'est un monde qui s'ouvre par la suite et on s'organise pour que l'apéro arrive plus souvent... Ça surprend les papilles et on y prend goût rapidement. Oh oui, il faut oser!

Frais d'agence à payer aujourd'hui : Non-disponible
$30.78

Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 30.78$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 145.80$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 181.19$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 30.20$
  • Prix resto = 26.25$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

 

Détails techniques

Pays Italie
Région Émilie-Romagne
Appellation Vino frizzante rosso
Vigneron(ne)s Elisabetta Montesissa
Cépages Barbera et Bonarda
Viticulture Naturelle, non-certifiée
Sols Argilo-sableux d'origine pliocène
Altitude 275 mètres
Orientation  Nord-sud et Est-ouest
Conduite des vignes Guyot
Âge des vignes 15-50 ans
Densité de plantation 2700 à 3000 pi/ha
Levures Indigènes
SO2 Minime
Volume d’alcool 12,5%
Vendanges  Manuelles en petites caissettes
Vinification Pressurage et macération pelliculaire sans contrôle de température pendant au moins 15 jours avec remontage fréquent
Élevage Elevage sur lies pendant tout l'hiver puis mise en bouteille au printemps sans filtration. Fin de fermentation des sucres résiduels en bouteille. 
Elevage en bouteille pendant plusieurs mois avant la commercialisation

--

À propos de Domaine Elisabetta Montesissa

Elisabetta est une vigneronne sincèrement gentille, chaleureuse et ses vins sont le reflet pur de l'authenticité de sa démarche. Sa mission première; proposer aux consommateurs des vins sains qui respectent les anciennes traditions de la région, ce qui est devenu rare dans cette ère de standardisation.

En savoir plus