Vin orange biodynamique de Géorgie
Nouveauté au Québec! Vin orange biodynamique du Domaine Gotsa par Beka Gotsadze. Vin à la robe ambrée claire et au nez intense et aromatique d'abricots séchés, de melon et d'épices orientales. La signature typique des vins ambrés géorgiens. Assemblage de rkatsiteli et de mtsvane, cépages indigènes locaux élevés en kvevri (amphores géorgiennes). Cheers!
⏳⏳⏳ Ce vin peut nécessiter quelques semaines pour se dévoiler pleinement. Nous vous recommandons donc un peu de patience avant d'ouvrir votre première bouteille!
👉🏼Veuillez noter que les frais de service sont plus élevés sur les vins en provenance de la Géorgie, puisque le transport est assumé par l'agence plutôt que par la SAQ.
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 12 = 98.64$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 411.00$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 524.41$
- Prix par bouteille, tout inclus = 43.70$
- Prix resto = 38.00$+tx x12
Aucune vente à l'unité possible.
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Détails techniques
- Pays : Géorgie
- Région : Kartli
- Appellation : Asureti
- Vigneron(ne)s : Beka Gotsadze
- Cépages : Majoritairement rkatsiteli, complété avec mtsvane
- Viticulture : Certification biologique, en conversion biodynamique
- Sols : Terreau argileux
- Altitude : 550 m
- Conduite des vignes : Guyot
- Âge des vignes : Plantées en 2012
- Densité de plantation : 7 300 pi/ha
- Rendements : 60 hl/ha
- Levures : Indigènes
- SO2 : 16mg/l libre et 40mg/l total
- Volume d’alcool : 14,5%
- Sucre résiduel : 2,75 g/l
- Acidité : 5,5 g/l
- Vendanges : Manuelles en septembre
- Vinification : Macération en kvevri pendant 7 mois sur les peaux et rafles
- Élevage : Vin vieilli 16 mois en Kvevri
- Le vin en quelques mots : Vin typiquement géorgien, selon la technique ancienne unique. Goût de fruits secs.
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À propos du domaine Gotsa Wines
Le domaine Gotsa se trouve à 1300 m d'altitude, dans les montagnes de Kiketi, en Géorgie. Beka y produit, en agriculture biodynamique et de façon naturelle, des vins traditionnels en kvevri (amphores géorgiennes).
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