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Les vins frizzante
Les frizzante sont des vins effervescents qui présentent une légère effervescence, mais moins prononcée que celle des vins mousseux traditionnels tels que le champagne. Le mot "frizzante" vient de l'italien et signifie "pétillant". Ces vins sont très populaires en Italie!
La caractéristique principale du vin frizzante est sa teneur en dioxyde de carbone dissous, qui provoque les bulles. Un vin "frizzante" est caractérisé par une surpression en bouteille entre 1,5 à 2,5 bars, soit plus basse que les vins mousseux.
Ces vins sont souvent appréciés pour leur caractère rafraîchissant et léger, ce qui les rend agréables à déguster seuls ou en accompagnement de plats légers, d'apéritifs ou de desserts. Ils peuvent être une option attrayante pour ceux qui préfèrent des vins plus doux et moins effervescents que les vins mousseux traditionnels.
La caractéristique principale du vin frizzante est sa teneur en dioxyde de carbone dissous, qui provoque les bulles. Un vin "frizzante" est caractérisé par une surpression en bouteille entre 1,5 à 2,5 bars, soit plus basse que les vins mousseux.
Ces vins sont souvent appréciés pour leur caractère rafraîchissant et léger, ce qui les rend agréables à déguster seuls ou en accompagnement de plats légers, d'apéritifs ou de desserts. Ils peuvent être une option attrayante pour ceux qui préfèrent des vins plus doux et moins effervescents que les vins mousseux traditionnels.
