• À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 48.00$+tx
• À payer en succursale lors de la cueillette = 289.50$
• Prix total de la caisse, tout inclus = 344.69$
• Prix par bouteille, tout inclus = 57.45$
• Prix resto = 49.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

• Pays : France
• Région : Auvergne
• Appellation : Vin de France
• Vigneron(ne)s : Vincent Marie
• Cépages : 100% gamay
• Viticulture : Certifiée bio, pratique déjà la biodynamie
• Sols : Granitiques
• Altitude : 500 m
• Orientation : Sud-est
• Âge des vignes : 50 ans
• Densité de plantation : 8 200 pi/ha
• Rendements : 35 hl/ha
• Levures : Indigènes
• SO2 : 12 mg/l
• Volume d’alcool : 12,5%
• Sucre résiduel : Aucun
• Acidité : 3,16 g/l
• Vendanges : Manuelles en caissettes de 18 kg
• Vinification : Grappes entières et cuve fibre. Foulage et macération des grappes entières. 4 pigeages sont effectués. Décuvage, pressurage et assemblage des 2 cuves et des jus de goutte et de presse. Macération de 3 semaines.
• Élevage : 50 % en cuve et 50 % en foudre de 23 hectolitres. Mise en bouteille sans filtration ni ajout de SO2.

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No Control, c'est 5 hectares de vignes sur des sols volcaniques variés. Ce terroir bien particulier confère aux vins une typicité, une minéralité remarquable! Vincent travaille la vigne dans le respect du vivant et les vins sans intrants. Il en résulte des vins francs, frais, généreux, à forte buvabilité.

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