Babinou 2022 - Rouge - No Control - Le vin dans les voiles

No Control

Babinou 2023^Vente

No d'article : 15252542

43.63$ par bouteille
(Resto 37.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge nature d'Auvergne, France

Vin rouge de glisse à la teinte quasi translucide pour cet assemblage de plusieurs raisins rouges et blancs. Le vigneron Vincent Marie donne dans la soif avec ce délicieux jus qui se promène entre le rouge fruité et le blanc tropical. Le nez rappelle les framboises fraîches et les pétales de rose. La bouche est acidulée, légère et aérienne, toujours avec ces jolis saveurs de bonbons à la framboise. On se fait plaisir en ouvrant Babinou entre potes autour d'une pizza napolitaine ou en mode streeet food et des tacos légèrement relevés. C'est, comme on le dit chez nos cousins, d'une énorme buvabilité! *C'est un vin sans aucun ajout et il est un peu fragile une fois ouvert, donc à boire sur une journée maximum!

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Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 42.44$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 213.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 261.80$
Prix par bouteille, tout inclus = 43.63$
Prix resto = 37.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : France
Région : Auvergne
Appellation : Vin de France
Vigneron(ne)s : Vincent Marie
Cépages : Sylvaner, auxerrois, chenin, pinot noir, gamay
Viticulture : Naturelle
Sols : Divers
Âge des vignes : de 5 à 120 ans
Altitude : 500 m
Densité de plantation : Entre 6 500 et 8 300 pi/ha
Rendement : 35 hl/ha
S02 : Aucun ajout
Volume d'alcool : 11 %
Sucre résiduel : Aucun
Vendanges : Manuelles
Vinification : Naturelle
Élevage : Cuves inox

À propos de No Control

No Control, c'est 5 hectares de vignes sur des sols volcaniques variés. Ce terroir bien particulier confère aux vins une typicité, une minéralité remarquable! Vincent travaille la vigne dans le respect du vivant et les vins sans intrants. Il en résulte des vins francs, frais, généreux, à forte buvabilité.

Pour en savoir plus

Babinou 2023

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Que de bonheur

On ouvre notre première de 6 bouteilles et déjà on veut passer une seconde commande. Y’a de ces vins qui déclenchent un coup de foudre. Celui ci en fait partie. Comme la framboise on sent la subtilité l’acidité légère compensée par le nez qui se complait dans cette confiture divine et légère. Un petit coté floral qui tranche la sucrosité. Une finale en longueur mais en finesse.

Bonjour, quel plaisir de lire votre beau commentaire sur Babinou. Nous sommes vraiment contents de ce coup de foudre entre vous et ce super produit :)