Waiting for Tom weiss 2019
Bouteille de vin blanc nature autrichien des Rennersistas: Waiting for Tom weiss.

Waiting for Tom weiss 2019

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Vigneron.ne Rennersistas
 41.33$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 35.95$, avant tx)

Vin blanc biodynamique du Burgenland, Autriche

Vin blanc de macération (vin orange), ce vin nature d'Autriche combine du pinot blanc en macération avec 30% de chardonnay et c'est top! Vin orange aux notes de fruits tropicaux, c'est très droit avec une belle acidité et de beaux arômes floraux en bouche, sans l'astringence et les amers souvent retrouvés dans ce type de vin. Climat nordique, vin en fraîcheur! Quantité limitée, on en profite quand il y en a.

Frais
Frais d'agence à payer aujourd'hui : Non-disponible
Prix réduit
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Par caisse
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Détails du coût 

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 35.66$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 207.00$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 248.00$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 41.33$
  • Prix resto = 35.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques 

Appellation Österreich (théoriquement Burgenland, mais n'apparait pas sur le label)
Vigneron(ne)s Stefanie et Susanne Renner
Cépages 70% Weißburgunder, 30% Chardonnay
Viticulture en conversion biodynamique
Sols Sols limoneux et sableux avec une surface rocailleuse
Altitude 130-160 m
Orientation  Sud Est
Conduite des vignes guyot
Âge des vignes entre 10 et 25 ans
Densité de plantation 5.000 pi/ha
Rendements  20 hl/ha ( Chardonnay) et 55 hl/ha (Weißburgunder)
Levures levures indigènes
SO2 2,5 mg/L
Volume d’alcool 12%
Sucre résiduel 1 gr/L
Acidité totale 4,8 gr/L
Vendanges  Manuelles
Vinification Macération pelliculaire entre 3 à 8 jours
Élevage 8 mois sur lies dans des vieux fûts et dans un foudre neuf de 2000 L


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À propos du domaine Rennersistas

Troisième génération de vignerons, les charmantes soeurs Stefanie et Susanne Renner insufflent un nouvel élan à la scène viticole autrichienne et font des vins d’une belle complexité et d’une grande richesse.

Pour en savoir plus

Customer Reviews

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S.C.L.

Un réel coup de cœur pour les Rennersistas. Du bonheur en bouteille!

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G.B.

Abc

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Les rennersistas!!

Délicieux, facile à boire