Bouteille de vin rouge biologique du domaine Vale de Pios au Portugal: Zero zero. (Image: 1 sur 3).

Bouteille de vin rouge biologique du domaine Vale de Pios au Portugal: Zero zero. (Image: 2 sur 3).

Bouteille de vin rouge biologique du domaine Vale de Pios au Portugal: Zero zero. (Image: 3 sur 3).

Quinta Vale de Pios

Zero Zero 2019^Vente

Code SAQ : 14834971

25.26$ par bouteille
(Resto 21.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge biologique du Douro, Portugal

Joli vin rouge pour contraster avec les vins hyper boisés et lourds que l'on retrouve parfois quand on pense vin rouge du Portugal. Une jolie teinte rouge clair, un nez sur des arômes de fraises compotées et de cerises dans de l'eau-de-vie, la bouche est ultra souple et fluide, ça glisse en bouche. À servir rafraîchi sur l'apéro avec les charcuteries et les olives, à ouvrir sur un tartare finement relevé ou encore autour d'une raclette entre amis. Voilà un rouge portugais agréable de fraîcheur!

Restos : vin rouge à proposer au verre.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 26.16$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 121.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 151.58$
Prix par bouteille, tout inclus = 25.26$
Prix resto = 21.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Portugal
Région : Douro
Appellation : Duriense
Vigneron(ne)s : Joaquim Almeida
Cépages : 80% tinta barroca et 20% touriga nacional
Viticulture : Naturelle
Sols : Schistes
Altitude : 300-350 m
Orientation : Variées
Conduite des vignes : Cordon de Royat
Âge des vignes : 70 ans
Densité de plantation : 5000 pi/ha
Rendements : 30 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 18 mg/l libre et 57 mg/l total
Volume d’alcool : 12,5 %
Sucre résiduel : 0,4 g/l
Acidité : 4,25 g/l
Vendanges : Manuelles
Vinification : Fermentation en cuves d'acier inoxydable, macération prolongée
Élevage : En cuve inox pendant au moins deux hivers

À propos du Domaine Quinta de Vale de Pios

Joaquim Almeida Silva a trouvé son petit coin de paradis dans la vallée du Douro. Il entreprend alors de mettre en valeur les cépages autochtones de la région et signe des vins qui plaisent par leur profondeur et qui nous font voyager le temps d'un verre!

Zero Zero 2019

De la soif au Portugal!

Vraiment surprenant ce rouge translucide! J'adore!

Je pourrais dire que ce vin reste une légère amertume moi j’aborde les petits vin glu glu et nature comme ce que vous vendez en général mais un peu moins le Zéro Zéro
Merci