Zweigelt 2017 - Rouge - Rennersistas - Le vin dans les voiles

Zweigelt 2017^Vente

49.58$ par bouteille
(Resto 42.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge biodynamique de Gols, Autriche

Les vins des climats nordiques et leur fraîcheur... Oh que c'est délicieux! Zweigelt a une jolie robe d'une brillante teinte violacée. Le nez offre des arômes de cerises noires, de cassis et une touche de cuir frais qui fait saliver avec un léger poivré. La bouche est fraîche et souple avec de jolis tanins. Quelle buvabilité! Élégant à souhait, on ouvre sur des grillades, un osso bucco, un plateau de légumes de saison grillés et surtout en joyeuse compagnie. Magnifique rouge qui touche droit au coeur. À boire dans les 5 à 8 ans. Infos pour les geeks: le Zweigelt est un croisement des cépages Blaufrankisch et St.Laurent et il s'agit du cépage le plus répandu en Autriche. Santé!

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Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 46.08$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 244.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 297.48$
Prix par bouteille, tout inclus = 49.58$
Prix resto = 42.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	Autriche
Région	Burgenland
Appellation	Österreich (Burgenland)
Vigneron(ne)s	Stefanie et Susanne Renner
Cépages	100% Zweigelt
Viticulture	Bio et en conversion biodynamique
Sols	Sols limoneux et sableux et calcaire en profondeur
Altitude	155 m
Orientation	Sud Est
Conduite des vignes	guyot
Âge des vignes	vignes plantées en 1995 et 2004
Densité de plantation	5.000 pi/ha
Rendements	50 hl/ha
Levures	levures indigènes
SO2	10 mg/l total
Volume d’alcool	12,5%
Sucre résiduel	1 g/l
Acidité totale	5,1 g/l et pH 3,44
Vendanges	Manuelles
Vinification	10% de la vendange est pressé en grappe entière
	90% est égrappé et macéré 13 jours en cuve inox
Élevage	11 mois sur les lies dans des vieux fûts français et autrichiens

À propos du Domaine Rennersistas

Troisième génération de vignerons, les charmantes soeurs Stefanie et Susanne Renner insufflent un nouvel élan à la scène viticole autrichienne et font des vins d’une belle complexité et d’une grande richesse.