Pinot Noir 2018

Vin rouge biodynamique d'Alsace, France

Pinot noir! J'aime le pinot noir. J'aime le pinot noir de chez Geschickt! Sans soufre ajouté, le climat en fraîcheur et le savoir faire des vignerons font de cette cuvée un incontournable pour les amoureux du cépage. Élevage 12 mois en barriques anciennes, la robe est d'un rouge profond offrant des notes de cerises et de graphite. En bouche, c'est riche, complexe et gouleyant: cerises, légères épices, un fin grain de tanin donnant structure sans être masqué par le bois qui se fait discret. Le vin est dense, fruité et gourmand tout en conservant une finale hautement digeste. Idéalement, on carafe avant le service pour qu'il brille de tous ses feux et définitivement un joli potentiel de garde. On craque pour sa robe trouble, un vin vivant non filtré bien droit et sans faille. Le domaine Geschickt, c'est top!