Les Brunelles 2020
Caisse de 6
(Resto 30.95$, avant tx)
Vin rouge biologique de Corbières, France
Oh la merveilleuse cuvée qu'est Les Brunelles! Coup de coeur de l'équipe. 100% cinsault, vieilles vignes (70 ans d'âge), c'est un vin rouge frais rappelant les petits fruits rouges acidulés et la cerise. Une fine structure et de subtils tanins viennent délicatement nous mordre l'intérieur des joues. C'est fluide, long en bouche et extrêmement savoureux. Pas de bois dans l'élevage, que de la pureté! Merci les frères Ledogar, c'est carrément class!
À mettre au verre.
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- Prix réduit
- $5.07 Vente
- Par caisse
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Détails du coût
- À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 30.42$+tx
- À payer en succursale lors de la cueillette = 178.80$
- Prix total de la caisse, tout inclus = 213.78$
- Prix par bouteille, tout inclus = 35.63$
- Prix resto 30.95$+tx x6
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| Pays | France |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Vin de France |
| Vigneron(ne)s | Xavier, Mathieu et Benoit Ledogar |
| Cépages | Cinsault |
| Viticulture | Certifié biologique, travail en biodynamie |
| Sols | Argilo-calcaires |
| Altitude | 100 m |
| Orientation | Nord |
| Conduite des vignes | Gobelet |
| Âge des vignes | 75 ans |
| Densité de plantation | 4500 pi/ha |
| Rendements | 35 hl/ha |
| Levures | Indigènes |
| SO2 | 15 mg/l |
| Volume d’alcool | 12 % |
| Sucre résiduel | 1 g/l |
| Acidité totale | 3 g/l |
| Vendanges | Manuelles |
| Vinification | Vendanges égrappées suivi de 4 à 5 jours de macération. Température de fermentation entre 18 et 22 degrés.
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| Élevage | Élevage en cuve inox durant 8 mois.
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À propos du Domaine Ledogar
Ces trois frères dynamiques sont des artisans engagés d’une gentillesse et d'une authenticité désarmante. Ils nous offrent le meilleur de Corbières; des vins d'une profondeur palpable, expressifs, digestes et remplis de soleil.
En savoir plus
Parlez-moi d'un vin glouglou avec une belle structure! TOP!
Bonjour, MercI de nous offrir l'occasion de commenter. Je recherche depuis quelques années dans mes achats à découvrir les vins d'un seul cépage. Sûrement une façon d'apprendre tout en s'amusant. C'est ma première expérience avec le Cinsault en 100% et suis encore en apprentissage quant à ses propriétés olfactives et gustatives. Suis content de le goûter et espère en goûter d'autres pour apprendre... et tenterai de percevoir son apport dans les prochains vin d'assemblage. Bonne soirée. R