Hors Champs 2021 - Rouge - Domaine Sénat - Le vin dans les voiles

Hors Champs 2021^Vente

29.84$ par bouteille
(Resto 25.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge biologique du Minervois, France

Parfums du Languedoc, par ici! Top vin rouge du sud de la France à toujours avoir sous la main pour les BBQ improvisés et les pique-niques entre amis! Grenache, carignan et cinsault pour un vin frais aux notes de fruits rouges avec des accents terreux, floraux et une fine structure. L'élégance et la buvabilité caractéristique des rouges du vigneron Jean-Baptiste Sénat. Ce soir, sur mon poulet rôti citron et romarin, je sais très bien ce que je vais boire!

Restos: à mettre au verre.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 30.46$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 144.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 179.02$
Prix par bouteille, tout inclus = 29.84$
Prix resto = 25.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays	France
Région	Languedoc
Appellation	Minervois
Vigneron(ne)s	Jean-Baptiste Sénat
Cépages	34% grenache, 33% carignan, 33% cinsault
Viticulture	Agriculture biologique certifiée Écocert et AB
Sols	Argilo calcaire
Altitude	100 m
Orientation	Est et Ouest
Conduite des vignes	Gobelet
Âge des vignes	25 ans
Densité de plantation	5000 pi/ha
Rendements	50 hl/ha
Levures	Indigènes
SO2	10 mg/l libre, 25 mg/l total
Volume d’alcool	13,5%
Sucre résiduel	< 1 g/l
Acidité totale	4,5 g/l
Vendanges	Manuelles
Vinification	Vendanges entières, cuvaison de 10 jours
Élevage	Cuve
	Mise en bouteille en jour fruit

À propos du Domaine Jean-Baptiste Sénat

C’est en 1995 que Jean-Baptiste Sénat décide de quitter une vie parisienne qui ne le rendait pas heureux pour renouer avec la terre de ses ancêtres, dans l'Aude. Ses vins sont à son image, sincères, droits et élégants.

Hors Champs 2021

Un rouge idéal pour la période estivale!

Vin gourmand avec des notes fruitées et des petits accents terreux et légèrement sur les herbes aromatiques. La Syrah apporte un peu de punch à la fin. Un bon Minervois à partager entre amis!