Bordeaux Garderose 2018

Vin rouge biologique de Bordeaux, France

Bordeaux, my love! Christophe Pueyo, situé à Libourne du côté de Saint-Émilion, ne fait pas des Bordeaux pour les amateurs de fûts de chêne neufs. C'est bel et bien les cépages et leur respect qui est mis de l'avant, et non les arômes du bois. Parions que cette bouteille vous réconciliera avec cette région mal aimée des amoureux de vins naturels! Tout en étant hyper élégant et droit, on y retrouve une fraîcheur nécessaire qui lui insuffle une jeunesse savoureuse. Merlot en majorité, complété de cabernet-franc, c'est d'un rouge bien foncé offrant un joli nez sur le cassis et la mûre avec des accents épicés. La bouche est dense et concentrée avec des tanins bien intégrés, rien d'agressif, c'est très classe. Magret de canard et légumes rôtis ou un bon et gourmand hamburger fait maison et c'est du pur bonheur!