Bouteille de vin rouge biologique de la Toscane chez Casa Raia: Bevilo rosso.

Bevilo rosso

Vigneron.ne Casa Raia
 66.69$ par bouteille
 Caisse de 6
 (Resto 58.00$, avant tx)

Vin rouge biologique de Toscane, Italie

S'offrir la totale, à prix raisonnable, wow! Il y a de quoi être soufflé quand on déguste ce sangiovese de Toscane... À mettre dans son cellier absolument, il pourra prendre 8 à 10 ans avec la plus grande agilité. Casa Raia réussit un tour de force et démontre avec brio comment les vins nature ont une place de choix parmi les plus grands. Nez dense sur les fruits rouges confits, notes de cèdre et de tabac, la bouche est fidèle avec des tanins fermes mais d'une sublime élégance. Carafage avant le service, c'est de mise. Pour les amateurs de grands vins italiens, il faut connaître. Quantité extra-limitée!

Frais
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Prix réduit
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Par caisse
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Détails du coût

  • À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 57.96$+tx
  • À payer en succursale lors de la cueillette = 334.50$
  • Prix total de la caisse, tout inclus = 401.14$
  • Prix par bouteille, tout inclus = 66.86$
  • Prix resto = 58.00$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

Détails techniques

Pays Italie
Région Toscane
Appellation IGT Toscano
Vigneron(ne)s Pierre Jean Monnoyer
Cépages Sangiovese, cab. sauvignon, merlot et canaiolo
Viticulture Biologique
Sols Argiles et calcaires
Altitude 375 m
Orientation  Sud Ouest
Conduite des vignes Cordon de royat
Âge des vignes 20 ans
Densité de plantation 4000 pi/ha
Rendements  70 hl/ha
Levures Indigènes
SO2 20 mg/L
Volume d'alcool 14,5%
Sucre résiduel Pas de sucre résiduel
Acidité totale 5,6 g/l
Vendanges Manuelles, fin septembre
Vinification Fermentation pendant 3 semaines dans des cuves inox
Élevage Minimum un an en fûts de chêne français

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À propos du Domaine Casa Raia

Pierre Jean travaille quelques hectares de vignes situées sur un terroir exceptionnel ayant appartenu à la famille Biondi-Santi, près de Montalcino. Vigneron engagé, il donne le meilleur à ses vignes en entretenant une riche biodiversité au domaine.

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