Bevilo rosso - Rouge - Casa Raia - Le vin dans les voiles

Bevilo rosso 2018^Vente

Code SAQ : 15217384

75.85$ par bouteille
(Resto 65.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin rouge biologique de Toscane, Italie

S'offrir la totale, à prix raisonnable, wow! Il y a de quoi être soufflé quand on déguste ce sangiovese de Toscane... À mettre dans son cellier absolument, il pourra prendre 8 à 10 ans avec la plus grande agilité. Casa Raia réussit un tour de force et démontre avec brio comment les vins nature ont une place de choix parmi les plus grands. Nez dense sur les fruits rouges confits, notes de cèdre et de tabac, la bouche est fidèle avec des tanins fermes mais d'une sublime élégance. Carafage avant le service, c'est de mise. Pour les amateurs de grands vins italiens, il faut absolument connaître. Quantité extra-limitée!

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 69.66$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 375.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 455.09$
Prix par bouteille, tout inclus = 75.85$
Prix resto = 65.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Italie
Région : Toscane, Montalcino
Appellation : IGT Toscano rosso
Vigneron(ne)s : Pierre Jean Monnoyer
Cépages : 95% sangiovese, 1% cabernet-sauvignon, 1% merlot et 2% canaiolo
Viticulture : Naturelle, non certifiée
Sols : Argiles et calcaires, galestro
Altitude : 375 m
Orientation : Sud Ouest
Conduite des vignes : Cordon de royat
Âge des vignes : 27 ans
Densité de plantation : 5 000 pi/ha
Rendements : 60 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 34 mg/l
Volume d'alcool : 14,5%
Sucre résiduel : 1 g/l
Acidité totale : 5,6 g/l
Vendanges : Manuelles, mi-septembre
Vinification : Fermentation pendant 3 semaines dans des cuves inox.
Élevage : Minimum un an en fûts de chêne français

À propos du Domaine Casa Raia

Pierre Jean travaille quelques hectares de vignes situées sur un terroir exceptionnel ayant appartenu à la famille Biondi-Santi, près de Montalcino. Vigneron engagé, il donne le meilleur à ses vignes en entretenant une riche biodiversité au domaine.