Bouteille de vin orange naturel des CInque Terre en Italie du vigneron Walter de Battè: Harmoge (image: 3 sur 3).

Walter de Battè

Harmoge 2018^Vente

92.10$ par bouteille
(Resto 79.95$, avant tx)
Caisse de 6

< class="wishlist-text">

Description

Vin orange naturel des Cinque Terre, Italie

Révélation! Découvrir des vins qui donnent le grand frisson, c'est le cas avec ce sublissime vin orange du grand Walter de Battè. Harmoge. On ouvre sur un nez très complexe sur des notes de fruits tropicaux confits, de noix salées, de thym portant une brise de la mer Méditerranéenne de la magnifique région des Cinque Terre. En bouche, il y a de légers tanins avec une longue finale qui se termine sur une note saline. Profond, complexe et unique, on a affaire à un vin d'introspection, à boire tranquillement, laissant chaque coupe nous raconter une histoire différente. Potentiel de garde: 8 à 10 ans. Quantité limitée.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 81.42$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 459.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 552.61$
Prix par bouteille, tout inclus = 92.10$
Prix resto = 79.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

---

Détails techniques

Pays	Italie
Région	Cinque Terre
Appellation	Vino bianco (Cinque Terre)
Vigneron(ne)s	Walter de Batte
Cépages	34% Bosco, 33% Vermentino et 33% Albarola
Viticulture	Biologique non-certifiée
Sols	Calcaires
Altitude	400 m
Conduite des vignes	Double guyot (vermentino) et petites pergolas (bosco et albarola)
Âge des vignes	31 ans
Levures	Indigènes
SO2	Minime
Volume d’alcool	13,5%
Acidité totale	0,5 g/l
Vendanges	Manuelles
Vinification	Éraflage des grappes qui sont ensuite placées en cuves inox. Macération pelliculaire de 4 à 5 jours. La fermentation se poursuit dans des fûts de 500L avec bâtonnages fréquents.
Élevage	Élevage sur lies de 15 mois.
	Mise en bouteille sans filtration.

À propos de Walter de Battè

Dans la région paradisiaque des Cinque Terre, Walter de Batte crée des vins au caractère unique et empreints d’une grande salinité apportée par la mer. Grands vins d'émotion, ils demandent qu’on prenne le temps de s’y attarder.