Nóbl Sediment Grüner 2020 - Orange - Pivnica Brhlovce - Le vin dans les voiles

Nóbl Sediment Grüner 2020^Vente

Code SAQ : 14896418

41.45$ par bouteille
(Resto 35.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Vin orange naturel de Nitra, Slovaquie

Alerte vin orange de feu! Le grüner veltliner de Ján est un pur délice! Planté sur des sols volcaniques et macéré sur les peaux pendant une semaine, il nous offre des notes florales et légèrement herbacées avec une droiture et une minéralité d'exception. En bouche, c'est ultra soyeux, fluide et rafraîchissant. Nóbl Sediment signifie littéralement « sédiments nobles ». Le vin étant non-filtré, on retrouve un petit dépôt au fond de la bouteille, gage de qualité selon Ján! On fait des réserves!

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Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 38.88$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 204.00$
Prix total de la caisse, tout inclus = 248.70$
Prix par bouteille, tout inclus = 41.45$
Prix resto = 35.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible

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Détails techniques

Pays : Slovaquie
Région : Nitra
Appellation : Nitra Wine region
Vigneron(ne)s : Pivnica BRHLOVCE
Cépages : 100% grüner veltliner
Viticulture : Pas de certification mais travaille en bio depuis deux ans
Sols : Tuf (de l'italien 'Tufo'), roche sédimentaire d'origine volcanique
Altitude : 180 m
Orientation : Sud
Conduite des vignes : Guyot
Âge des vignes : 36 ans
Densité de plantation : < 6 000 pi/ha
Rendements : 40 hl/ha
Levures : Indigènes
SO2 : 46 mg/l
Volume d’alcool : 11,5 %
Sucre résiduel : 2,2 g/l
Acidité : 6 g/l
Vinification : Macération pelliculaire pendant 7 jours. Fermentation naturelle pendant 12 mois en fûts de chêne.
Élevage : 11 mois sur les lies

À propos du Domaine Pivnica Brhlovce

Vigneron et artiste, Ján se passionne aussi pour les astres et les forces de l’espace qui lui donnent de l'inspiration pour ses vins. Tout est fait de façon artisanale au domaine, où les principaux outils sont le temps et l’intuition.