⏳⏳⏳ Ce vin peut nécessiter quelques semaines pour se dévoiler pleinement. Nous vous recommandons donc un peu de patience avant d'ouvrir votre première bouteille!
Détails techniques
| Pays | Italie |
| Région | Émilie-Romagne |
| Appellation | Vino di tavola |
| Vigneron(ne)s | Alberto Anguissola |
| Cépages | Malvasia aromatica di Candia, Ortrugo, Marsanne, Moscato Giallo |
| Viticulture | Nature |
| Sols | Argilo calcaires |
| Altitude | 350-380 m |
| Orientation | Sud Est |
| Conduite des vignes | Guyot |
| Âge des vignes | 35-40 ans |
| Densité de plantation | 3000 pi/ha |
| Rendements | 5000 kg/ha |
| Levures | Indigènes |
| SO2 | 10 mg/L |
| Volume d’alcool | 11% |
| Sucre résiduel | Aucun sucre résiduel |
| Acidité totale | 5,5 gr/L |
| Vendanges | Manuelles, mi-septembre |
| Vinification | Vinification qui dure 10 jours avec macération pelliculaire |
| Élevage | 12 mois en cuve inox |
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À propos du Domaine Casè
Les vins de l'Émilie-Romagne… on adore! Chez Casè, les vins sont francs, vivants et vibrants tout comme Alberto. Cépages traditionnels de la région mariés à des cépages français tels que le pinot noir et la marsanne, il n’y a pas à dire, les vins de Casè sont uniques!