Maderista Medium Dry 750ml - Doux - The Madeira Collection - Le vin dans les voiles

Maderista Medium Dry 750ml^Vente

Code SAQ : 14884425

45.97$ par bouteille
(Resto 39.95$, avant tx)
Caisse de 6

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Description

Madère naturel du Portugal

Alerte au trésor caché! Hors série de la Madeira Collection, voici une bouteille de madère qui vous laissera sans mot et les yeux mouillés de plaisir et d'émotion! Élaboré à partir du tinta negra, cépage reconnu pour sa fraîcheur et généralement utilisé pour peaufiner les assemblages de madères, il est ici mis à l'honneur. Résultat : peu d'oxydation, arômes purs et frais sur les fruits confits, les agrumes avec une touche de noix. Bonjour les fromages d'ici. Bonjour monsieur foie gras. Bonjour le petit verre servi seul à la fin du repas ou sur un accord dessert caramélisé. À savoir qu'une bouteille ouverte se conserve indéfiniment. Un prestigieux atout à avoir dans son cellier ou à offrir en cadeau! Quantité limitée.

Restos: À mettre au verre.

Détails du coût

À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 48.12$+tx
À payer en succursale lors de la cueillette = 220.50$
Prix total de la caisse, tout inclus = 275.83$
Prix par bouteille, tout inclus = 45.97$
Prix resto = 39.95$+tx x6

Aucune vente à l'unité possible.

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Détails techniques

Pays : Portugal
Région : Madère
Appellation : Madeira
Vigneron(ne)s : Francisco Albuquerque & Bert Jeuris
Cépages : 100% tinta negra mole
Sols : Volcaniques
Altitude : 300 m
Âge des vignes : 20 ans
Conduite des vignes : Pergola
Levures : Indigènes
Rendements : 60 hl/ha
SO2 : 9 mg/l
Volume d’alcool : 18%
Sucre résiduel : 60 g/l
Acidité : 0,48 g/l
Vendanges : Manuelles en septembre
Vinification : Fermentation spontanée. La fermentation est stoppée par l'addition d'alcool. Le processus d'oxydation commence par la suite naturellement.
Élevage : En moyenne 7 ans en vieux fûts
Notes personnelles : Catégorie "medium dry". Arômes de fruits avec des notes de noix et d'agrumes. Se marie avec fromages et desserts. Peu d'oxydation, arômes purs et frais du tinta negra.

À propos de Madeira Collection

Les madères, vous connaissez? Bert Jeuris, à la base caviste en Belgique, est tombé sous le charme il y a plusieurs années et a décidé de créer ses propres assemblages en collaboration avec quelques-uns des producteurs les plus reconnus de l’île. Des vins magnifiques à découvrir!